廣州市味之興餐飲培訓(xùn)中心為您提供街頭特色鐵板烤魷魚培訓(xùn)。廣州鐵板魷魚培訓(xùn)， v 李經(jīng)理 152-1881-0208 味之興鐵板魷魚初起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國(guó)內(nèi)鐵板燒、鐵板魷魚---大江南北,紅透全國(guó)各地,經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒、鐵板魷魚的---顧客群,無(wú)論在南方還是北方,無(wú)論是在---的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),---老少皆宜! 廣州味之興鐵板魷魚講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。沒有一點(diǎn)腥味，絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng)，口感也是---地有汁有味。
培訓(xùn)內(nèi)容 魷魚的處理 腌制 配料的調(diào)制 等 實(shí)際操作 內(nèi) 容 ：
1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧
2、魷魚的前期處理
3、---魷魚飄香醬的方法與技巧，烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法。
4、魷魚的腌制方法與腌制時(shí)間的把握。
培訓(xùn)課程 安 排 理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪營(yíng)銷小技巧，輕松創(chuàng)造---。
---講解：1.老師-的實(shí)戰(zhàn)---，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.自行備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊并-注意細(xì)節(jié)。 3.反復(fù)練習(xí)至熟透操作流程。
本部承諾：
一：手把手來(lái)教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過(guò)程以---學(xué)習(xí)出來(lái)的效果。
二：學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間，-培訓(xùn)，實(shí)際操作。
三：一般需要學(xué)3-5天，本部所有課程都是實(shí)操，可以縮短很多時(shí)間，而且學(xué)出來(lái)的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買，不受本部的---，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到。
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