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諸葛亮 牛肉肉匴起源于三國時代,傳承1800余年。 諸葛亮是-家、-家、天文學(xué)家及發(fā)明家。人們知道他發(fā)明了 木牛流馬,-,其實牛肉肉匴也是他的發(fā)明。
相傳在當(dāng)時中原南陽的-較多,都用于拉車或到田間耕地使用。 所以當(dāng)時的老百姓大多都是以牛肉為主餐,諸葛亮少年時在中原南 陽臥龍崗上學(xué)時,在學(xué)堂經(jīng)常饑餓難忍。后來有-受同學(xué)吃包子 的啟發(fā),-奇想把牛肉剁碎,然后再用一砣面團(tuán)把牛肉包住按平,放 在鐵板上用火燒,將其烤至外表金黃酥脆后,把它帶到學(xué)堂上當(dāng)飯吃, 因此解決了諸葛亮的饑餓之苦。后來還作為諸葛亮的軍將 士的干糧使用,大大提高了軍士的戰(zhàn)斗力。為了紀(jì)念它諸葛亮將其命名 為:牛肉肉匴。
西蜀定都成都,諸葛亮把所有東西都從中原帶到成都,唯獨牛肉肉匴的配方 沒有從中原帶過來,這也是諸葛亮晚年的一大-,-含恨而死,-終生。
相傳到了清末年間,山西晉商喬家大 院喬致庸的父母得知過去諸葛亮是因為 從小經(jīng)常吃牛肉肉愿才變成天下聰明 的人,喬致庸的父母就下定決心把牛肉 肉愿的配方找到。不知過了多少年,終 于從中原一帶找到了配方。從此以后 喬致庸的父母就讓他吃牛肉肉匴。- 喬致庸就成當(dāng)時天下富有的人了。
喬致庸經(jīng)常吃牛肉肉匴,后來對它有了感情,決心把牛肉肉匴發(fā)揚光大,但 是當(dāng)時他的生意太多,實在太忙,想把 牛肉肉匴發(fā)揚光大也是心有余而力不 足,這也是他老人家一生的-,-含 恨而死,-終生。
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