哥倫比亞咖啡豆_上海炭燒速溶咖啡定制_鑫菲特

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大連鑫菲特實(shí)業(yè)有限公司是一家咖啡豆、咖啡設(shè)備及速溶咖啡研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的一站式生產(chǎn)型企業(yè)，隸屬于大連亞馬遜有限公司旗下控股分公司，年產(chǎn)咖啡豆及速溶咖啡1500噸，擁有4000平米咖啡豆、速溶咖啡全品類生產(chǎn)系統(tǒng)、公司配備有咖啡配方研發(fā)、速溶咖啡定制、咖啡系列產(chǎn)品貼牌加工等一系列多元化生產(chǎn)系統(tǒng)，可針對不同行業(yè)，不同地區(qū)、不同口味兒、不同需求提供一站式配方研發(fā)、生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)服務(wù)。產(chǎn)品擁有歐盟出口---，產(chǎn)品出口美國、英國、德國、日本、澳大利亞等168個(gè)---及地區(qū)，公司自成立以來，相繼與---外眾多五---企業(yè)及客戶達(dá)成了長期戰(zhàn)略合作，歡迎行業(yè)精英咨詢并合作。
什么是---的咖啡豆呢？回想一下你過去曾喝過覺得好喝的咖啡，大概都有兩個(gè)特徵，di一是香氣迷人，di二是味道好。不同品種咖啡豆的味道都不一樣，個(gè)人喜好當(dāng)然也見仁見智，但所謂---的咖啡豆，就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道，在zui后沖泡時(shí)完整散發(fā)出來。
咖啡的香氣，來自咖啡烘焙
咖啡的香氣和味道，是在烘焙后才產(chǎn)生的。在烘焙過程中，咖啡生豆的水分慢慢釋放，重量減輕，顏色加深，體積膨脹，含有香氣的油脂慢慢釋放出來。此外，生豆中原本含有的大量綠原酸，隨著烘焙的過程會逐漸消失，釋放出好聞的水果酸，其味道隨烘焙時(shí)間長短而有所差異。下圖你可以看到咖啡豆在烘焙過程中外形的改變。
咖啡豆烘焙顏色變化
關(guān)于烘焙的細(xì)節(jié)我們后面會再詳述，你bi須要知道的是，咖啡的特殊風(fēng)味是被烘烤出來的，這關(guān)係到接下來要如何選擇好的咖啡豆。
咖啡豆v.s.咖啡粉
在決定要自己沖咖啡后，買咖啡時(shí)你面對的di一個(gè)抉擇，就是要買咖啡豆whole coffee beans，還是磨好的咖啡粉ground coffee beans。撇除其他個(gè)人器具、時(shí)間的因素不談，我們的建議只有一個(gè)：買咖啡豆，買咖啡豆---。
這么堅(jiān)決的---當(dāng)然是有理由的，還記得我們前面說的嗎？咖啡的香氣來自被烘烤出的油脂，這些油脂---存在咖啡豆內(nèi)的孔穴，研磨之后，香氣和油脂就開始揮發(fā)，zui后沖泡出來的咖啡風(fēng)味自然大打折扣。
除此之外，粉末接觸空氣的面積增加，容易受潮或變質(zhì)。在相同條件下，咖啡豆比咖啡粉可以多保存將近一倍的時(shí)間。
咖啡粉wei一的好處就是方便，尤其如果你早上總是睡過頭，沒有時(shí)間慢慢磨咖啡，或是你還沒購置磨豆的工具，咖啡粉可以讓你快速享用一杯還---的咖啡。如果你決定要買咖啡粉，那么我們有以下兩個(gè)建議：(1)一次大概買兩星期的量，盡可能保留風(fēng)味、(2)用好的密封罐保存咖啡粉。
自己磨豆很麻煩？其實(shí)---玩又能維持風(fēng)味！
咖啡豆是zui能完整保存咖啡風(fēng)味的形式，并---咖啡的新鮮與原味。有些廠商會在同一包咖啡粉，摻雜不同來源的咖啡，消費(fèi)者很難---咖啡的來源。
雖然磨豆也是一大門學(xué)問，但相信我們，一旦開始自己磨豆之后，你就再也回不去咖啡粉的日子了。嘗試各種粉末粗細(xì)沖煮后帶來的不同風(fēng)味，jue對是自沖咖啡的一大樂趣。

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