任縣鑫茂機(jī)械廠(chǎng)為您提供【鑫茂】老北京槽子糕機(jī)廠(chǎng)家供應(yīng) 新型雙盤(pán)槽子糕機(jī)報(bào)價(jià) 槽子機(jī)打蛋器。【鑫茂】老北京槽子糕機(jī)廠(chǎng)家供應(yīng) 新型雙盤(pán)槽子糕機(jī)報(bào)價(jià) 槽子機(jī)打蛋器老式蛋糕(槽子糕)---烤箱,采用新技術(shù)，改變烤箱構(gòu)造，采用活動(dòng)式下火裝置，固定模具，能夠達(dá)到節(jié)電、高產(chǎn)、費(fèi)用低、產(chǎn)品---等優(yōu)點(diǎn)。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼，活動(dòng)下火裝置，有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、烤盤(pán)固定：對(duì)烤盤(pán)可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤(pán)直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用。
2、烤盤(pán)采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感---好。
3、投料使用投料器，投料速度快，---提高產(chǎn)量。
4、本烤箱采用石英電熱管，爐溫升高---快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。
5、使用活動(dòng)下火裝置，烘焙過(guò)程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過(guò)程，是原有烤箱無(wú)法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結(jié)硬時(shí)、抽出下火抽屜、開(kāi)始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕---松軟，口感好。
6、新型蛋糕烤箱在產(chǎn)品口感好的前提下，產(chǎn)量非常大、產(chǎn)量是常規(guī)烤箱(同樣功率)的3－4倍，而且占地面積小，僅為1.5平方米－2.5平方米，非常適用于大、中、小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)。
7、在已經(jīng)擁有此烤箱的城市或農(nóng)村的企業(yè)及現(xiàn)烤店，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都非常，尚未出現(xiàn)一家滯銷(xiāo)的情況
槽子糕，是流行于我國(guó)北方的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱(chēng)作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長(zhǎng)，甚至可追溯至明清時(shí)期。據(jù)傳，乾隆---及慈禧酞后都很愛(ài)吃槽子糕，尤喜在早膳時(shí)食用。根據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)的糕點(diǎn)房后合并到御膳房---制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的---供品
夏季蛋糕防酶技術(shù),夏季保質(zhì)期90天不發(fā)酶,不風(fēng)---褪色!本技術(shù)可針對(duì)普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大裂吧，有日產(chǎn)2000斤蛋糕的食品廠(chǎng)可供參考!老北京槽子糕全套設(shè)備---產(chǎn)品,近有---冒充有本廠(chǎng)技術(shù)來(lái)欺-學(xué)員---,來(lái)學(xué)員可先---是否生產(chǎn),以及蛋糕的,產(chǎn)量后在學(xué)習(xí)!進(jìn)行規(guī)模比較在學(xué)習(xí),以防上當(dāng)!回復(fù)大型蛋糕調(diào)速打漿機(jī),可生產(chǎn)20-100斤面粉,自動(dòng)調(diào)速,是生產(chǎn)石家莊杜記蛋糕和天津槽子糕的機(jī)械槽子糕全套設(shè)備,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,---安裝,包教包會(huì),成本2.8元,市場(chǎng)批發(fā)5元左右,只需一人操作,保定永興,天津圓夢(mèng),東三省,內(nèi)蒙,都有本廠(chǎng)設(shè)備,
槽子糕，亦稱(chēng)“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。清稗類(lèi)鈔：“京人諱蛋字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”�！�
槽子糕，亦稱(chēng)“雞蛋糕”，
河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。
用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。
清稗類(lèi)鈔：“京人諱蛋字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”。
從小到大，不知吃過(guò)多少回這種老式糕點(diǎn)，
這可是俺老爹的！
吃膩了我的戚風(fēng)，還是留戀這傳統(tǒng)的味兒，
所以，趕緊準(zhǔn)備好模具與食材，
槽子糕做起
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