山東邦普工業(yè)微波設(shè)備有限公司為您提供微波燒雞殺菌設(shè)備連續(xù)式微波。燒雞殺菌設(shè)備,燒雞殺菌設(shè)備的好處1、時間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其---等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間---縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味 常規(guī)加熱豬肝---a保持率為58%,而微波加熱為84%。3、節(jié)約能源 常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。4、均勻--- 常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間。 往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部同時受到作用,所以消---菌均勻---。 5、便于控制 微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。6、設(shè)備簡單,工藝--- 與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。7、---勞動條件,節(jié)省占地面積 設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,---地---了勞動條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
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