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工藝設備的防污染管理
生產工藝設備在生產過程中,或操作失誤都會造成室內發(fā)塵量的增加;針對這些污染源產生的情況,需要制定相應的管理措施和
---的對策,因此嚴格執(zhí)行工藝和設備的管理制度十分---。
辦公用設施的管理
根據潔凈室維護的需要,做好對水、電、氣的供應系統(tǒng)及通信、安全報警裝置等的日常維護、定期檢查和規(guī)定的測試、。
設備及人身安全方面的管理
按規(guī)定記錄各類設備的運轉狀態(tài)及有關參數(shù),記錄和分析定期檢查、維修、清洗狀態(tài),尤其注意定期檢查轉動部件、通信和安
全報警裝置以及自動裝置的完好狀態(tài)。
定期檢驗、校正各類測試、測量儀器、儀表,---測量控制的準確、---。作業(yè)人員應嚴格執(zhí)行相關管理要求、規(guī)定,以---
作業(yè)人員的安全。
江西食品廠車間凈化工程食品潔凈包裝間安裝
衛(wèi)生間為了便于生產衛(wèi)生管理,與凈化車間相連的衛(wèi)生間,不應設在加工作業(yè)區(qū)內,可以設在更衣區(qū)內。衛(wèi)生間的門窗不能直接開向加工作業(yè)區(qū),衛(wèi)生間的墻面,地面和門窗應該用淺色,易清洗消毒,耐腐蝕,不滲水的材料建造,并配有沖水,洗手消毒設施,窗口有防蟲蠅裝置。
輔料的存貯設施,應能---為生產加工所準備的原料和輔助用料在貯存過程中,品質不會出現(xiàn)影響生產使用的變化和產生新的安全衛(wèi)生危害。清潔,衛(wèi)生,防止鼠蟲危害是對各類食品加工用原料/輔料存貯設施的基本要求。
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