經(jīng)銷(xiāo)海韋力雙效泡打粉

食品名稱(chēng)

參考使用量(以面粉計(jì))

糕點(diǎn)、西點(diǎn)、餅干等烘焙食品

1.0-2.0%

花卷、燒餅等發(fā)酵面制品

0.5-1.0%

冷凍米面制品

0.5-1.0%

膨化食品

0.2-0.5%

注：此表所提供的各種添加量?jī)H為參考數(shù)據(jù)，使用者可以根據(jù)實(shí)際情況酌量增減。

四、相關(guān)問(wèn)題 ：

1、泡打粉使用方法及注意事項(xiàng)

　　1由于泡打粉的作用機(jī)理---酸堿中和，只要遇水和---的溫度就會(huì)反應(yīng)，所以使用時(shí)先把泡打粉和面粉適當(dāng)混合均勻，然后再加水和面，這樣可以有效的利用泡打粉所產(chǎn)生的氣體，---發(fā)揮泡打粉的作用。

　　2有的客戶習(xí)慣把泡打粉加入水中和面，但是---要注意兩點(diǎn)：一是要盡快使用，不要長(zhǎng)時(shí)間放置，二是水溫不要過(guò)高，不要---25℃。

2、海韋力無(wú)鋁泡打粉和無(wú)鋁雙效泡打粉的區(qū)別

　　海韋力無(wú)鋁泡打粉有雙效和其它---泡打粉，其中無(wú)鋁泡打粉也就是無(wú)鋁雙效泡打粉，只是名稱(chēng)不同。

3、如何辨別含鋁泡打粉

　　是不是含鋁泡打粉，從包裝袋上的配料表中就可以看出。