嫁接柿子苗，柿子樹苗購(gòu)買常識(shí)幼年果園施肥密植園定植后１～２年：幼樹施肥以氮肥為主，配施磷、鉀，采用薄施勤施的方法。１年生定植園春梢發(fā)芽后施次肥，可株施尿素５～１０克，人畜糞水５千克，以后每月追肥１～２次，適當(dāng)增加用肥量，并配施磷肥，于７月底停肥以促花，９月中旬施基肥。第二年３月、５月、８月、９月下旬各施肥１次即可，除９月下旬的基肥以有機(jī)肥為主外，其余各次施肥均以的氮、磷為主6.【磨盤柿子苗】樹勢(shì)強(qiáng)健。萌芽率低，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開始結(jié)果，20年后進(jìn)入盛果期。大小年明顯，豐產(chǎn)性中等，適應(yīng)性強(qiáng)，較抗寒。全株僅有雌花，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，不需配置授粉樹。果實(shí)9月下旬開始著色，10月下旬成熟。果實(shí)-，平均單重241g，單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細(xì)而光滑、多果粉、無(wú)網(wǎng)狀花紋，皮厚而韌容易剝離�？O痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀，故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色，無(wú)黑斑，纖維細(xì)長(zhǎng)。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液特多，味甜�？扇苄怨绦挝�18.0%，可溶性糖15.28%，-c18.91mg/100g，單寧0.64～1.71%。髓大、成熟時(shí)實(shí)心。果內(nèi)無(wú)肉球，無(wú)種子。果實(shí)能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀，耐運(yùn)貯。宜鮮食。卻要特殊條件才能長(zhǎng)好。它對(duì)溫度有特殊要求，年均10度以下就塌架，對(duì)水、對(duì)土壤、對(duì)氣候、對(duì)光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng)，緯度房山適于磨盤柿生長(zhǎng)的范圍。柿樹喜光，且因根系-，吸收肥水的范圍廣泛，故于土壤選擇不嚴(yán)，但-干旱仍需灌水，立地條件-有利于-豐產(chǎn)。15.【陽(yáng)豐甜柿】10月上旬成熟，橙紅色，扁圓形，單果重240克，味甜脆，品質(zhì)-，耐儲(chǔ)運(yùn)，豐產(chǎn)性極強(qiáng)。
２．成年果園施肥密植園第３年以后：由于日本甜柿產(chǎn)量高，所以需肥量較大。一般每生產(chǎn)１００千克果實(shí)需施入純氮０．８４千克、純磷０．９４千克、純鉀０．９４千克，年施肥３次即可。次于３月上中旬發(fā)芽前施肥，可提高花的，同時(shí)利于春梢生長(zhǎng)，為來(lái)年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。一般畝施尿素１５～２０千克，有機(jī)肥１５００千克。第二次施肥于７月初施用夏肥，占全年的５５％～６０％此時(shí)為果實(shí)膨大期和花芽生理分化期，應(yīng)重施氮肥和鉀肥，促進(jìn)花芽分化，同時(shí)利于果實(shí)膨大。一般畝施尿素３５～４０千克，硫-３０千克，過(guò)磷酸鈣２０千克，有機(jī)肥３０００～４０００千克。第三次施肥于１０月底施用基肥，此次施肥以有機(jī)肥和磷肥為主，主要為來(lái)年豐產(chǎn)提供充足的養(yǎng)分來(lái)源，占全年施肥量的２５％左右，一般畝施有機(jī)肥４０００千克，過(guò)磷酸鈣５０千克22.雞心柿子苗：雞心柿是柿樹科、柿屬的一種植物。產(chǎn)自兩廣地區(qū)，廣東廣州。它的形狀狹長(zhǎng)-，似顆“雞心”，所以命名“雞心柿”�；ㄆ�4月，成熟期為8月下旬至9月初。果型小，單果重20—25克，長(zhǎng)圓筒形。脫澀后，果皮、果肉均呈鮮紅色。肉質(zhì)嫩滑多汁，味甜，有柿香，無(wú)核。含可溶性固形物約6?4%。品質(zhì)佳，乃雞心柿中品種。黃邊地多沙質(zhì)紅壤土，非常適宜種植柿樹，所以種出來(lái)的雞心柿-甜滑好吃。開始時(shí)，這種柿子也是有核籽的，只是后來(lái)因這里土質(zhì)結(jié)構(gòu)的作用，使柿核慢慢退化掉了。奇怪的是，同是這里接出的柿樹苗木，在當(dāng)?shù)胤N植出來(lái)的是無(wú)核柿，而在別的地方種出來(lái)的柿子卻是有核。柿子清甜、無(wú)核，就算熟透了的鮮紅柿子，其柿蒂還是青綠色的，而一般柿子的柿蒂就是黑褐色的。14.【無(wú)核方柿】9月份成熟，果實(shí)-，單果重260-430克，高方圓形，橙紅色，無(wú)核，宜鮮食，并可制柿餅出口外銷，硬食經(jīng)脫澀后味甜脆。
葉面施肥：葉面施肥結(jié)合噴-一并進(jìn)行，一般用０．２％尿素，０．１％～０．２％磷酸二氫鉀，０．１％的微量元素。二土壤管理：日本甜柿耐濕性強(qiáng)，耐旱力弱，土壤過(guò)旱則生長(zhǎng)-。一般土壤含水３０％～４０％時(shí)，枝梢生長(zhǎng)。因此，必須深耕，多用有機(jī)肥，并注意覆草、除草、灌溉等三、提高坐果率和防止生理落果１．人工授粉。次郎、富有等品種通過(guò)授粉，可提高坐果率，又可防止生理落果。其采粉適期在花瓣呈黃白色、開放前的蓓蕾期。將采下的花晾干，篩出花粉，盛于棕色玻璃瓶，貯存在冰箱冷凍室中備用。為節(jié)約花粉，可用脫脂奶粉、淀粉、板栗花粉等作為增量劑，將花粉稀釋３０～５０倍，在開花前后３～４天內(nèi)，用毛筆點(diǎn)授１～２次
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