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食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來說是---的!它有如下兩個(gè)特點(diǎn):
1、---。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須---完成,期間不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌---的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出---,---培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌---的檢測(cè)。
基于以上特點(diǎn),這就要求廠家要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,---每袋食品在裝袋前的---初始量相等,這才能---既定的殺菌公式的有效性。---就要求有性能穩(wěn)定、控溫的殺菌設(shè)備,---、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,---殺菌---的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
衡石小型殺菌鍋廠家-肉制品殺菌鍋-升溫降速度快的殺菌鍋 性能特點(diǎn):
1高溫短時(shí)間---
2殺菌精度高
3節(jié)約能源
4半自動(dòng)控制系統(tǒng)
5殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)
6 測(cè)量f值的功能
7存儲(chǔ)殺菌公式
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