酒品對溫度的要求同樣也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃,高不要超過24℃,否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會受到破壞。不過的是溫度須恒長穩(wěn)定,因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化,是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì),導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至引發(fā)酒的變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細(xì)致。因此在恒溫的控制上,是酒窖設(shè)計的關(guān)鍵。
如何建造地下室酒窖
混凝土是一種多孔物質(zhì),水分可以從中滲透。如果要混凝土地板,請使用混凝土密封劑將其密封。如果安裝瓷磚地板,請密封灌漿。
對于未完成的外墻,請使用膠帶將防潮材料粘貼到墻壁上作為防潮層。然后通過安裝經(jīng)過加壓處理的木材的彎曲條來構(gòu)架。在板條之間用藍(lán)板進(jìn)行絕緣,酒窖多少錢,---板條和藍(lán)板的尺寸至少達(dá)到r-19絕緣值。然后,像石膏板一樣貼上墻面材料。
使用2x6螺柱構(gòu)造其他墻壁,以便可以使用r-19棉胎絕緣。如果您有2x10的托梁,請在---上添加r-30隔熱材料。但是,如果要轉(zhuǎn)換現(xiàn)有的房間或壁櫥,請在墻壁和---上使用吹入式隔熱材料。切記在隔墻和墻面之間的墻壁的熱側(cè)安裝防潮層。酒窖一側(cè)是冷側(cè)。此外,請始終在混凝土旁邊使用經(jīng)過壓力處理的木材以防止腐爛。
在墻壁內(nèi)部掛石膏板之前,根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊?guī)范進(jìn)行布線走線。
根據(jù)需要安裝照明設(shè)備。由于紫外線會使葡萄酒過早老化,因此酒窖不包括窗戶。另外,避免使用熒光燈,建議使用led燈照明。
安裝酒窖的門。為了獲得適當(dāng)?shù)慕^緣,請使用至少5厘米厚的室外坡度門。如果您更喜歡玻璃門,酒窖設(shè)計,請選擇用鋼化玻璃將其翻成兩層或三層。用來擋風(fēng)雨條和適當(dāng)?shù)拈撝狄苑乐谷魏慰諝庑孤。如果您在關(guān)閉時感覺到空氣阻力,就會知道它可以正確密封。
墻壁粉刷,僅使用水性,張家口酒窖,零voc的涂料,并---在放入葡萄酒之前處通風(fēng)狀態(tài),去除異味和裝修在屋子中留下的不穩(wěn)定化學(xué)成分。
安裝冷卻系統(tǒng)。安裝在外墻上的微型分體式交流設(shè)備是簡單的方法。除冷卻外,空調(diào)還控制濕度。空間中的水分過多會導(dǎo)致霉菌生長,而水分過少會導(dǎo)致軟木塞干燥和收縮。如果您生活在寒冷的氣候中,不需要空調(diào)來維持恒定的溫度,則可以安裝除濕機來控制濕度水平。使用溫度計和濕度計定期測量溫度和濕度水平。
安裝酒架。為防止軟木塞收縮并使您的葡萄酒暴露于空氣中,請使用適當(dāng)?shù)木萍軐⑵孔臃旁趥?cè)面。這樣可以使葡萄酒保持軟木塞的濕潤。
隨著生活品質(zhì)的提高,人們對居室裝修風(fēng)格越來越考究。結(jié)束---緊湊勞累的工作回到家中有一個讓你放下一切煩惱,安靜的放松心情的空間,是多么愉快的事情呀。而“那個地方”,也能是你---的酒窖。由于各個都不盡相同以及人們的審美觀及個人喜好也都不相同,因此造就了多種多樣的的出現(xiàn),每種風(fēng)格的都代表著每個酒窖主人的審美理念與個性追求。我們認(rèn)為常見的酒窖設(shè)計風(fēng)格可以分為以下這五種。
常見的五種酒窖設(shè)計風(fēng)格
古典---風(fēng)格酒窖設(shè)計
被很多酒客認(rèn)為是能體現(xiàn)葡萄酒---天性的儲酒空間,在這種風(fēng)格中的酒架一般都是連排沖頂?shù)模@也已經(jīng)形成了一種標(biāo)配,這種風(fēng)格的形成主要是因為儲藏性酒窖的需求性,完全是為了能存儲更多的酒。在家具的選用上也都會選用帶有復(fù)古氣息的,酒窖裝修,造型比較雅致。
現(xiàn)代簡約主義酒窖設(shè)計
這種風(fēng)格一般以“很少就是很多”為標(biāo)準(zhǔn),在酒窖設(shè)計中,各個空間會被合理的,幾乎---的區(qū)分開,整體來看村落有序,疏密有致,區(qū)域與區(qū)域也都井井有條。
歐洲田園風(fēng)格酒窖設(shè)計
這種風(fēng)格在造型上會比較偏簡約一些,選用的顏色也會比較素雅,軟裝配飾上也會比較溫馨,藝術(shù)裝飾多以田園風(fēng)光的主題油畫居多,整體表現(xiàn)出較強的原始木---,讓人感受到輕松的氣息。
常見的五種酒窖設(shè)計風(fēng)格
商業(yè)風(fēng)格酒窖
主要通過不銹鋼等金屬材質(zhì),造型簡潔,酒架設(shè)計比實木酒架設(shè)計更簡約。要點通過撲面而來的冷金屬感營剛毅,冷峻的酒窖形象。
工業(yè)風(fēng)格酒窖設(shè)計
仿工業(yè)化釀酒的地窖式設(shè)計。紅磚、二手的古舊、堆疊式的葡萄酒陳列方式、甚至故意營造坑坑洼洼的地面效果,墻體或天花營造剝落的歷史年代感……所有---和元素都來自于工業(yè)化酒莊的---。
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