瀘州巴蜀液酒業(yè)-白酒-我想代理白酒

為什么的醬香酒都需要存放三年之久？

      俗-：白酒三分釀七分藏，也就是說一般比較好喝的白酒一般都需要經(jīng)過長時間的儲藏，與其它香型白酒相比，醬香型白酒從原料進入白酒廠家到產(chǎn)品出廠上市所需儲藏時間更長，那么為什么醬香型白酒需要這么久的時間呢？

      醬香型白酒-釀造出來的時候口感是生澀的以及-的，俗稱為“生酒”。其味道上跳下串，無醇厚感覺。必須是經(jīng)過三年以上的窖藏以及陳化，才能夠勾調(diào)，勾調(diào)之后再進行儲存一年了，白酒價格查詢，這樣才能夠出廠。

去除-：醬香酒的制曲，堆積，發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進行俗稱三高工藝，產(chǎn)生的高沸點的生香型酸類物質(zhì)較多，白酒，且不易揮發(fā)。

       通過長時間的窖藏，是能夠有效地排除了酒之內(nèi)的低沸點物質(zhì)等，例如醛類以及-物等，的縮合，辛辣味也是會逐漸的減少，除去了新酒-性氣味，使等有害的物質(zhì)來進一步的揮發(fā)。

      糧食酒是酒業(yè)市發(fā)展的趨勢，也是市場發(fā)展的必然，酒品真正的在于釀酒的工藝，所塑造出來的酒水只不過是成品，提高酒品價值的只有釀酒工藝，從品牌到釀酒工藝的過渡是市場的必然。。

      散裝白酒分為中、高、低、端用酒，中高低所代表的是釀造方式，釀造工藝、口味-、價格的區(qū)別，酒水價格的不同，其實是對酒業(yè)市場的變相，把生產(chǎn)價值發(fā)揮到，正是生產(chǎn)價值的需求，所造成酒業(yè)市場急需-酒、糧食酒！

      糧食酒是藝術(shù)而酒精酒是工業(yè)產(chǎn)品，就像雕刻之中的手工雕刻和電腦雕刻的區(qū)別，工業(yè)產(chǎn)品是沒有的，就像工業(yè)食品和天然食品、天然的食品無污染、不添加、這也是原漿酒的概念，酒的美味源于自然、來自于傳統(tǒng)工藝傳承者及堅守者。