既然度數(shù)對酒的沒有影響，那么為什么有的酒---，有的很貴呢?便宜的酒都是酒精勾兌的嗎?
并非如此。便宜的酒也有好酒，比如說農(nóng)家自釀的白酒，或者是直接從酒廠購買的酒，肯定會比經(jīng)過包裝、宣傳的酒要便宜一些。但是大家在購買小作坊生產(chǎn)的白酒時，也要注意衛(wèi)生問題，很多環(huán)境、工藝不達標(biāo)，存在過多的雜質(zhì)，容易上頭。
勾兌并不是簡單地在酒里面摻水，白酒原酒價格，它是一種釀酒過程中的一個---環(huán)節(jié)。酒釀造完畢后，由于度數(shù)、口味不同，在出售時很難保持一致，為了盡量統(tǒng)一口感，穩(wěn)定，就要用基酒勾兌。就連幾千塊一瓶的酒也少不了這個過程，所以大家沒有---看到便宜的酒就想到勾兌，或者是一聽說勾兌就想到假酒，會誤導(dǎo)不懂酒的朋友。
真正要注意的是酒精勾兌出來的酒，這種事情確實存在過，二十多年前，有不法商家為了掙取暴利，用工業(yè)酒精、食用酒精，制作假酒，陜西原酒，長期喝這樣的酒會加速損傷身體。
現(xiàn)在加大---力度，基本上很少出現(xiàn)類似事件，沒有---為了節(jié)省成本做的事。
38度的酒和53度的酒，在成本和口感上有區(qū)別，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。
今天小編來談?wù)�，如何鑒別白酒是不是酒精勾兌的3種方法，快速辨別真假酒。
01看酒花
種方式，把外包裝拆開后就可以看到瓶子里面的酒水了，這個時候可以通過搖晃的方法，讓里面產(chǎn)生泡沫，白酒原-準，要是瓶子里面的泡沫經(jīng)久不散的話，它就是品---的酒，要是沒辦法看見瓶子里面的酒水。
還可以把瓶身和杯子的距離拉大，這樣倒下去的酒水就會產(chǎn)生酒花，通過了這兩種方法來鑒別后都沒有反應(yīng)的話，那么這種酒就不要喝了。
02加水
第二種方法，原酒多少錢一噸，只要把酒水倒入瓶子里面，接著倒入清水，這兩者的比例剛好就是1：1，要是杯子里的白酒變成渾濁狀態(tài)，那么它就是真酒。
不過也不可避免很多人勾兌的量比較少，這樣里面還是會有糧食酒的存在，不過這比假酒還是好很多。
03火燒
其實這個方法主要在于聞香味，畢竟不管是真酒還是假酒都可以燃燒起來。
但要是經(jīng)過燃燒后的真酒會飄散出來一股酒香味，要是酒精勾兌的假酒就會出現(xiàn)一股騷臭味，并且可以把燒剩下來的酒水放到嘴邊嘗嘗，味道會非常明顯，味道不對的就是假酒了。
為什么會喝酒上頭
1.喝酒上頭是個非常普遍的現(xiàn)象，并不是說這個酒就是假酒，劣質(zhì)勾兌酒，其實不少濃香型糧食酒喝完一樣也上頭。好的白酒一定是糧食釀造的，但糧食釀造的白酒卻不一定---酒。
2.為什么會出現(xiàn)這個情況呢？這就要從酒的釀造過程說起，糧食在酒廠釀制發(fā)酵的過程中，不可避免的會產(chǎn)生和醛類等物質(zhì)。
3.少量的是構(gòu)成白酒酒體的重要成分，雜醇含量高的白酒人們喝起來覺得酒勁大。研究發(fā)現(xiàn)對人體的危害較大，當(dāng)酒中含量較高時，會造成神經(jīng)系統(tǒng)充血，出現(xiàn)---，還會有的感覺。白酒中的醛類主要包括、---、等，沸點較低而容易從酒中釋放出來，傳統(tǒng)上認為醛類的存在有利于白酒的放香。然而醛類對人體的傷害比醇類還大。人體吸收醛類后，會引起交感神經(jīng)興奮，有害心肌，使血壓升高，還會---粘膜系統(tǒng)。如酒中醛類含量過高，飲用后會造成口干舌燥，喉嚨和胃不舒服。
古坊老窖秉承巴蜀千年文化傳統(tǒng)釀酒法，以瀘州特產(chǎn)原糧“糯紅糧”為原料，汲長江上游鳳凰湖水為酒引，采用復(fù)雜的雙輪發(fā)酵工藝，釀造而成。古坊老窖品牌擁有：窖藏系列，原漿系列，老酒系列，光瓶系列及婚宴喜酒等系類產(chǎn)品。古坊老窖系列酒以其口感醇美、入喉凈爽、綿軟甘洌、余味悠長的口感，在消費者中享有較高的度、美譽度，---消費者的喜愛。
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