廚房設(shè)備維修-廚房設(shè)備維修爐具烤箱-商用廚房電器()

本公司主營炒爐、電炒爐、烤箱、冷柜、冷庫、洗碗機、攪拌機、切肉機、壓面機、湯面機、電炸爐、微波爐、發(fā)酵箱、制冰機、蒸柜、打蛋機、面包烤爐等廚房商用設(shè)備維修保養(yǎng)。

 廚房設(shè)備能否正常工作，對于餐飲行業(yè)來說---，出現(xiàn)問題不單止影響正常出菜，還會對店鋪---造成損害，所以機器定期維修保養(yǎng)是不可缺少的，合理的維護不但能減少機器故障降低維修成本，還能延長機器的使用壽命，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟價值。

冷庫英文：cold store，是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積，且有共同的制冷原理。自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、---、化工原料、電子儀表儀器、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

廚房設(shè)備的維護和保養(yǎng)

1、平常如在使用完畢而后，要及時發(fā)現(xiàn)清理垃圾，保持干燥，清潔。

2、由于不銹鋼制品，要避免酸堿性強的物質(zhì)與非接觸。

3、對有些機械了用的設(shè)備，除清潔之外，要如在不使用時，切斷電源。

4、排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng)。

5、要是他們有時候注意因其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率立即將降低。

6、廚房設(shè)備要有一條理想的設(shè)計方案，反倒可讓廚師和相關(guān)部門人員密切配合，嚴(yán)整，所以為對制作佳肴提供了為---舒心的環(huán)境。

7、顧客反倒而且能得到更多的服務(wù)，便逐漸提高顧客---。