追溯，可追溯報(bào)價(jià)，意即追根溯源，包含兩層含義：一是---，即從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)，跟隨一個(gè)或一批商品流向的能力，即正向---；二是追溯，即從消費(fèi)、流通到生產(chǎn)，識(shí)別一個(gè)或一批特定商品來源的能力，即逆向溯源。
信息化追溯是如何實(shí)現(xiàn)的?
追溯主要通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將商品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過程與相關(guān)信息的采集、傳輸、處理和查詢過程有機(jī)聯(lián)系起來，做到信息流與商流相統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)商品的來源可查、去向可追、責(zé)任可究。
1.信息采集：在生產(chǎn)、屠宰、批發(fā)、零售、團(tuán)體消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)安裝節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)，配備智能溯源秤、移動(dòng)式或固定式信息采集綁定等設(shè)備，在經(jīng)營者交易過程中，自動(dòng)采集記錄每個(gè)環(huán)節(jié)肉類蔬菜來源、檢測、交易、流向及經(jīng)營者信息。
2.信息傳輸：通過批次自己生產(chǎn)任務(wù)關(guān)聯(lián)，采集設(shè)備結(jié)合一物---標(biāo)簽，完成溯源環(huán)節(jié)的賦碼，綁定，可視化查詢。
3.信息處理：通過有線或無線網(wǎng)絡(luò)與節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)相連通，匯集各流通節(jié)點(diǎn)追溯信息，合成完整的全過程信息鏈條，并開展信息綜合開發(fā)利用。
4.信息查詢：消費(fèi)者可通過手機(jī)掃碼，公眾號(hào)登入查找批次進(jìn)行溯源，小程序掃碼溯源等方式完成。
建設(shè)商品電子追溯體系的目的：
建設(shè)商品電子追溯體系，一是可以解決來源追溯難、去向---難的問題，方便消費(fèi)者快捷查詢和---；二是可以提高對問題食品的發(fā)現(xiàn)能力和處理能力，有利于生產(chǎn)經(jīng)營者提高安全責(zé)任意識(shí)、創(chuàng)造放心消費(fèi)品牌。
基于消費(fèi)者：
掃描產(chǎn)品溯源---，可以看到產(chǎn)品信息。如產(chǎn)品規(guī)格，產(chǎn)品各種參數(shù)數(shù)據(jù)，性能指標(biāo)，使用范圍等；
掃描產(chǎn)品溯源---，可以---查看產(chǎn)品操作手冊，產(chǎn)品安裝手冊，查看產(chǎn)品使用視頻，以及產(chǎn)品故障排除方法；
掃描產(chǎn)品溯源---，可以了解產(chǎn)品的供應(yīng)商信息，以及顧問聯(lián)系方式，售后聯(lián)系方式，---隨地---就可以直接聯(lián)通廠家技術(shù)顧問進(jìn)行聯(lián)系，很大限度提供產(chǎn)品性能，快速使產(chǎn)品適應(yīng)企業(yè)工作需要；
掃描產(chǎn)品溯源---，可以在線注冊產(chǎn)品售后保修卡，隨即開啟產(chǎn)品使用狀態(tài)，進(jìn)入產(chǎn)品保修狀態(tài)，作為生產(chǎn)企業(yè)按照產(chǎn)品服務(wù)要求，實(shí)行三包等售后服務(wù)；
掃描產(chǎn)品溯源---，可以購買產(chǎn)品---耗材，---產(chǎn)品售后服務(wù)品質(zhì)，以及---產(chǎn)品應(yīng)用狀態(tài)；
掃描產(chǎn)品溯源---，可以查看生產(chǎn)企業(yè)其他相關(guān)產(chǎn)品，便于企業(yè)提供相關(guān)其他產(chǎn)品，做好產(chǎn)品配套服務(wù)，服務(wù)下游企業(yè)。
基于企業(yè)：
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以獲取經(jīng)銷商和實(shí)際用戶準(zhǔn)確信息，可以健全和完善整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)體系；
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以對每一個(gè)產(chǎn)品的使用情況實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)籌安排產(chǎn)品售后服務(wù)，設(shè)備保養(yǎng)，耗材供應(yīng)方案等；
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以統(tǒng)一、直接服務(wù)產(chǎn)品的售后服務(wù)，并且做到及時(shí)服務(wù)，可以收集用戶的各種需求，啤酒可追溯報(bào)價(jià)，進(jìn)行有效改進(jìn)，大米可追溯報(bào)價(jià)，促進(jìn)產(chǎn)品---，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展；
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以對所有進(jìn)行實(shí)時(shí)有效管理，并且配合和支持做好行業(yè)、地區(qū)業(yè)務(wù)拓展，---的做好準(zhǔn)確服務(wù)，準(zhǔn)確營銷；
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以給廣大用戶提供產(chǎn)品防偽驗(yàn)證，公布產(chǎn)品---聲明，促進(jìn)企業(yè)---和市場品牌的建立；
通過用戶掃描產(chǎn)品溯源---，生產(chǎn)企業(yè)可以將新的產(chǎn)品維修手冊通過系統(tǒng)實(shí)時(shí)提供給所有用戶，大數(shù)據(jù)，云技術(shù)，助理企業(yè)發(fā)展。
對于企業(yè)而言，能夠提升供應(yīng)鏈的透明度，提高供應(yīng)鏈的效率，產(chǎn)品可追溯報(bào)價(jià)，能夠快速問題定位，同時(shí)維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，樹立積極形象。消費(fèi)者期望他們購買的產(chǎn)品是安全、穩(wěn)定的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)---這一點(diǎn)。
對于而言，食品安全溯源系統(tǒng)建立是食品---的一種---的手段，能夠促進(jìn)食品提升，從而---飲食安全，同樣對于風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和召回也是一種好手段。
對于消費(fèi)者而言，溯源系統(tǒng)是一種保護(hù)消費(fèi)者的有效方式，能夠有效降低遇到問題食品的風(fēng)險(xiǎn)，讓消費(fèi)者積極主動(dòng)地接收到相關(guān)的信息，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。
對于整體商業(yè)環(huán)境而言，能夠促進(jìn)與消費(fèi)者---關(guān)系的建立，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)和市場的健康發(fā)展。
事實(shí)上，目前很多食品企業(yè)都愿意為消費(fèi)者提供食品安全的可追溯信息，在不涉及企業(yè)重要-的基礎(chǔ)上，公開食品從原料、生產(chǎn)加工、到包裝出廠等環(huán)節(jié)的食品檢測報(bào)告及相關(guān)信息。
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