牛肉浸粉
概述：牛肉浸粉是采用新鮮的牛肉為原料，經(jīng)熱處理、過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固體分離、冷藏過濾、濃縮干燥等工序獲得。
牛肉浸粉中含有肌酸、 肌- 、多肽類、-酸類、核苷酸類 、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類 及-類的水溶性物質(zhì)，該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備，在當(dāng)中它起的作用主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及其他氮源的營養(yǎng)不足。
用途：本品可廣泛添加到各種培養(yǎng)基中，用作固態(tài)基礎(chǔ)原料，對一些營養(yǎng)需要齊全的微生物體，也可使用牛肉浸粉。
產(chǎn)品特性：白色或淺黃-末狀固體，有牛肉自然香味、易溶于水，水溶液呈淡黃色，澄清度高。
本發(fā)明中所述胰蛋白胨為國產(chǎn)，以新鮮牛肉和牛骨為原料經(jīng)胰酶-后制成。能夠比蛋白胨提供更多的碳氮源、-和生長因子；所述牛肉浸粉為國產(chǎn)，以新鮮牛肉為原料，經(jīng)熱處理，過濾、濃縮、干燥 制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。雜質(zhì)少，能夠提供有機(jī)酸、核苷酸、礦物質(zhì)、-等；所述-物為進(jìn)口，牛肉浸粉-，酶解產(chǎn)物，能夠提供豐富的肝糖原、-和-酸，對各種-有明顯的促生長作用，-是對布魯氏菌與阿米巴原蟲效果。
另外能夠-地對厭氧進(jìn)行培養(yǎng)；所述淀粉為國產(chǎn)。淀粉能提供部分碳與氮，并促進(jìn)奈瑟氏菌的生長和增 強(qiáng)鏈球菌的溶血特性，并且能夠吸收-產(chǎn)生的一些毒，能夠使-生長-；所述酵母浸粉為進(jìn)口，以新鮮酵母為原料，能夠提供b族-和各種-酸以及糖類。本發(fā)明的血瓊脂培養(yǎng)基改良配方能夠提供營養(yǎng)，維持-滲透壓，修復(fù)受損 -。采用本發(fā)明優(yōu)化后的配方，不僅可以滿足普通-與大部分苛養(yǎng)菌的需要，而且 有利于-的培養(yǎng)與鑒定。
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