黑龍江瓶裝酒-瓶裝酒價格-瀘州百年古坊酒(多圖)

      中國白酒大多香型采用固態(tài)蒸餾的方式，蒸餾裝置和操作工藝大至相同。但配合不同的配料發(fā)酵方法仍可分為:

清蒸酒  即發(fā)酵好的酒醅，出池后只配以輔料，使物料不發(fā)粘，便于操作，即裝甑蒸餾。這樣的蒸餾酒方式，瓶裝酒批發(fā)，稱為清蒸酒。

      清蒸酒工藝，大多用于清香型白酒、特殊工藝的老白干香型、二鍋頭酒等酒種中，其酒的風味以清冽、干凈，瓶裝酒生產，秀雅、挺爽為特點。主要風味物質為乳酸-、等。

      的蒸餾，從第三次到第八次蒸酒，黑龍江瓶裝酒，也可稱為清蒸酒。這也是的特有工藝。

混蒸  即發(fā)酵好的酒醅，出池后與新糧和輔料進行混合配料，再裝甑蒸餾。在蒸酒的同時，把糧食也蒸熟，完成糧食的糊化。這樣的蒸餾方式稱為混蒸酒。

      濃香型白酒、兼香型、老白干香型等多個香型的酒，大都采用混蒸的工藝。混蒸工藝酒的風味，以香濃、醇厚、悠長為特點，有的還帶有一種-的“糧香”，即新糧帶進酒中的特有風味。

      其實我們每個想要從事散酒代理、散酒加盟的朋友在初都有很多問題，也會遇到很多的事情，做為散酒廠家小編就帶大家一起來看一下咱們平時會遇到那些問題？要怎么去處理這些問題呢？

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