特色餐廳設(shè)計有哪些注意事項？
餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)原則
餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個-舒適的就餐環(huán)境;餐廳的設(shè)計便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。
不同的餐廳規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之便利消費者，同時又-清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。還要就是餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致。
餐廳營業(yè)場所的設(shè)計
餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應(yīng)以營業(yè)廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯(lián)系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。
一般說來，營業(yè)場聽和廚房的比例設(shè)計為3：1或4：1比較合適;商業(yè)街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應(yīng)當(dāng)規(guī)劃設(shè)計自用的洗手間，至少應(yīng)有1平方米的面積，選好地點后，確定店面大小，根據(jù)情況決定。
風(fēng)格、氣氛、情調(diào)要和諧
通過對裝修、裝飾和別的方法來設(shè)計營造出一種適以經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào);比如說，擺上鮮花吸引客人，玻璃窗干凈明亮等等，也是吸引客人的好辦法。在嗅覺方面，應(yīng)設(shè)法讓食物烹調(diào)中的香氣引l誘得客人食欲大增，從而增加銷售量。有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間。
餐廳布局的技巧
餐廳的布局，包括餐廳的門面、餐廳的空間，座席空間、光線、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項內(nèi)容，對餐廳進(jìn)行布局的主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛，為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
餐飲店裝修主要分門面裝修及室內(nèi)裝修裝飾，一個好的特色餐廳-要把門面打造的有特點引人注目，室內(nèi)也不能太隨意，好的室內(nèi)裝修裝飾能夠給人安全、舒適的感覺，只有安全及舒適的體驗才能讓更多顧客流連忘返。
早餐店展示空間設(shè)計說明：
在設(shè)計上首先注重便利顧客、服務(wù)大眾。
店鋪內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計堅持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。右側(cè)的開放式展柜-體現(xiàn)有顧客自主選擇的人性化設(shè)計，店鋪不僅要擁有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的環(huán)境，使顧客享受到完l美的服務(wù)。
第二，-特色，善于經(jīng)營。餐飲店內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計應(yīng)依照經(jīng)營商品的范圍和類別以及目標(biāo)顧客的習(xí)慣和特點來確定。以別具一格的經(jīng)營特色，將目標(biāo)顧客牢牢地吸引到店鋪里來。使顧客一看外觀，就駐足觀望；并產(chǎn)生進(jìn)店購物的愿望；一進(jìn)店內(nèi)，就產(chǎn)生-的購買-和新奇感受。店鋪上方的點餐牌體現(xiàn)出可愛、活潑的一面，使人感到愉悅和輕松。操作臺墻面有小面積的馬賽克飾面，提升這個店鋪的-。右側(cè)展柜大方明朗。
第三，提高了效率，增長效益。餐飲店內(nèi)部環(huán)境設(shè)計科學(xué)，能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進(jìn)、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充分發(fā)揮自己的潛能，節(jié)約勞動時間，降低勞動成本，提高工作效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。店內(nèi)在左邊的圖片展示區(qū)域，利于工作人員及時更換新品圖示，同時利于顧客觀賞。之后，店鋪整體布局簡單大方擔(dān)憂不是可愛活潑一面，相得益彰，-。
燈光設(shè)計一直是餐廳裝修設(shè)計的重要環(huán)節(jié)之一，燈光設(shè)計不僅僅是簡單的照明實用功能，還涉及到美化環(huán)境的效果。在燈光設(shè)計過程-慮實用、美觀、合理、安全等因素，才是更有利于展現(xiàn)餐廳整體風(fēng)貌的重點。接下來我們來詳細(xì)了解下。
1、餐廳裝修設(shè)計照明的實用性原則
燈光設(shè)計必須滿足其功能性要求，根據(jù)餐廳不同的空間、不同的對象選擇不同的照明方式與燈具，并-適當(dāng)?shù)恼斩群土炼�。例如餐廳的主大廳應(yīng)采用垂直式照明，要求亮度分布均勻，避免出現(xiàn)眩光與陰暗區(qū)，背景墻面可采用強(qiáng)光照射，-藝術(shù)效果。
2、餐廳裝修設(shè)計照明的美觀性原則
在滿足實用性照明后，我們還得考慮燈光設(shè)計的美觀度。無論是從造型、材料、還是色彩和比例，創(chuàng)造出一種美感。通過對燈光的明暗、隱現(xiàn)、強(qiáng)弱等有節(jié)奏的控制，采用透射、反射、折射的方式，營造出風(fēng)格迥異的藝術(shù)情調(diào)，為生活增加豐富多彩的情l趣。
3、餐廳裝修設(shè)計照明的合理性原則
上面提到燈光的美觀效果，但并非所有的燈光設(shè)計一定是以多為好，以強(qiáng)為勝，關(guān)鍵在于合理。燈光設(shè)計的初衷是為了提供照明的同時滿足人們視覺和審美的需要，達(dá)到使用功能與審美功能的統(tǒng)一，華而不實只會是畫蛇添足并非錦上添花。
4、餐廳裝修設(shè)計照明的安全性原則
燈具的安裝的安全性需要-重視。餐廳是人們活動頻繁的場所，燈光設(shè)計要做到安全l-，必須采用嚴(yán)格的防電措施。如果只是為了燈光的炫彩華麗，武漢全案設(shè)計公司，不考慮安全問題，盲目組合并用，會引發(fā)火災(zāi)等-性后果。
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