食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果優(yōu)于無(wú)機(jī)鈣?捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化,包括-配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我國(guó)規(guī)定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。陽(yáng)離子鈣具有、健牙、、鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性、有治-的功效。缺鈣易導(dǎo)致少年兒童厭食、偏食;不易入睡、易驚醒、易-;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性-;x或o型腿;-。缺鈣還導(dǎo)致青少年精力不集中、易疲勞、腰酸背痛、低、蛀牙或牙齒發(fā)育-;孕婦及哺乳期-抽筋乏力、-、-、及產(chǎn)前綜合癥、水腫及分泌不足。缺鈣導(dǎo)致老年人老年性癢,腳后跟疼,-頸椎疼痛,-、脫落,明顯駝背,食品級(jí)檸檬酸鈣供應(yīng)商,身高降低,食欲減退,-道-,多夢(mèng)、、煩躁、易怒等。
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100ml,25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。adi值不作特殊規(guī)定(fao/who,1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。中國(guó)規(guī)定可用于谷類(lèi)及其制品,使用量為8~16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑。
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,食品級(jí)檸檬酸鈣多少錢(qián),吸收率高,可用于多種食品的強(qiáng)化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等。
檸檬酸鈣屬于是補(bǔ)鈣類(lèi)的,能夠有效的促進(jìn)身體骨骼的健康,也可以預(yù)防缺鈣,對(duì)于幫助-也有一定的作用。
原因分析
因?yàn)闄幟仕徕}是有機(jī)酸鈣,邢臺(tái)食品級(jí)檸檬酸鈣,而且吸收率也比較高,不僅不會(huì)對(duì)腸胃造成-,食品級(jí)檸檬酸鈣價(jià)格,而且還能夠促進(jìn)身體的-和吸收。
舉措建議
建議平時(shí)可以到室外多曬太陽(yáng),有利于促進(jìn)鈣的吸收,也要適當(dāng)?shù)某砸恍└缓?的食物,比如蘋(píng)果等水果類(lèi),建議可以喝牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣,也可以吃一些大豆制品等高蛋白的食物。
注意事項(xiàng)
注意不要過(guò)多的服用,避免對(duì)身體產(chǎn)生一定的副作用。
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