大鍋灶使用方法
1、步先把引火棒點(diǎn)著火，調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度。
2、把引火棒送入爐膛并跟燃燒器相應(yīng)的火口接觸，點(diǎn)開燃燒器使其燃燒。注意的就是不可以把順序弄倒。
3、把引火棒關(guān)閉拿出，注意要從燃燒器對(duì)應(yīng)的混合管的上方位置退出。
4、點(diǎn)燃后適當(dāng)開大開關(guān)，使其穩(wěn)定的燃燒為止。
5、如果發(fā)現(xiàn)點(diǎn)火回火現(xiàn)象，應(yīng)馬上把燃?xì)忾_關(guān)關(guān)閉并且停留片刻在進(jìn)行點(diǎn)火。
6、當(dāng)點(diǎn)火的時(shí)候，燃燒器對(duì)應(yīng)全部出火口孔都必須點(diǎn)著，當(dāng)發(fā)現(xiàn)部分火孔沒有燃燒的情況，必須要用手堵住它相應(yīng)的混合管，這樣就可以把火孔全部進(jìn)行引燃。
9、商用電磁爐鍋具空燒有啥損害？
鍋具空燒會(huì)引起微晶玻璃板的距離，不可能很靈敏，所以盡量不要干燒，電磁爐，避免鍋燒變形，陶瓷板變黃不影響正常運(yùn)用。
10、商用電磁爐無鍋?zhàn)鳂I(yè)狀況有啥損害？
電磁爐在檢查無鍋時(shí)，正常情況下igbt是中止作業(yè)的，但當(dāng)電路的參數(shù)違背預(yù)設(shè)值的時(shí)分，有可能在沒有鍋具的情況下也能發(fā)作振動(dòng)而作業(yè)。當(dāng)電磁爐在無鍋的 情況下還能作業(yè)，單頭小爐電磁爐，一定要當(dāng)即中止運(yùn)用并檢修。由于在無鍋?zhàn)鳂I(yè)狀況下，雙頭大鍋電磁爐，勵(lì)磁線還在對(duì)周圍空間散發(fā)磁力線，會(huì)使igbt的反向電壓-，很簡(jiǎn)單損壞igbt。
煲仔爐在日常使用過程中，要注意煲仔爐的清洗，日常保養(yǎng)工作，這樣可以大大的延長(zhǎng)煲仔爐的壽命。能給食客衛(wèi)生，干凈的感覺，讓食客的就餐放心。
首先是要操作規(guī)范，家用電磁爐，因?yàn)殪易袪t的使用燃料是液體，屬于高危燃料，因此在操作的過程中，一定要嚴(yán)格檢查是否有漏氣，不能把煤氣罐放在高溫地方或者直接放在煲仔爐的旁邊。
其次是要清除煲仔爐上面的油污。煲仔爐能煲出美食，煲出-。如果煲仔爐具上面給人的臟兮兮，那給客人的感覺是做出來的美食也會(huì)是不健康的，這樣就沒有回頭客了。
因此當(dāng)看到煲仔爐上面有油污的時(shí)候，可以在煲仔爐表面涂抹一點(diǎn)清潔劑，然后用鋼絲球輕輕擦拭，后用干抹布擦干，這樣就可以保持煲仔爐表面光潔如新了，給人的感覺干凈舒適，這樣顧客也會(huì)吃的放心
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