蘇州好滋味餐飲管理有限公司的員工衛(wèi)生
1、工作時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,以防異物落入食品中。
2、工作時不得佩戴戒指等飾物及留指甲、擦指甲油,員工餐制作配送多少錢,或其它-發(fā)生污染之物品。
3、上班時間不得-,浦莊員工餐制作配送,工作團結(jié)。
4、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔劑洗手的習(xí)慣。
5、工作時要有-的工作習(xí)慣,員工餐制作配送批發(fā),不可隨地吐痰或在廚房-、飲食、嚼-等。
6、廚師調(diào)理熱食時應(yīng)戴手套,不得使用炒菜之大匙來品嘗湯的味道,應(yīng)用隨身配備之小湯匙,且用后立即清洗。
7、廚房工作人員定期接受健康檢查,若經(jīng)檢查后發(fā)現(xiàn)有不適合廚房工作之-時,即予以調(diào)離,員工餐制作配送多少錢一份,
快餐a quick lunch or meal; a snack; fast food kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘I钚枰拇蟊娀惋。具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當(dāng)有所區(qū)別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠(yuǎn)-外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的,大眾化、節(jié)時、方便,可以充當(dāng)主食。快餐已成為了一種生活方式,并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。
快餐產(chǎn)生的基礎(chǔ)
(1) 社會基礎(chǔ)
快餐的社會基礎(chǔ)是從農(nóng)業(yè)文明轉(zhuǎn)向工業(yè)文明進程中實現(xiàn)的。農(nóng)業(yè)文明要求自耕自給自足,工業(yè)文明講求社會化大生產(chǎn)的分工合作,社會服務(wù)走向化。
(2) 經(jīng)濟基礎(chǔ)
快餐是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。工業(yè)化文明不斷深入,經(jīng)濟收入和生活水平提高,生活方式也隨之發(fā)生改變,越來越多的人可以和有能力選擇在外就餐。
|