食用菌純種分離
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
孢子分離法：屬有性繁殖。對于香菇、平菇異宗結(jié)合的菇類，為避免產(chǎn)生單孢現(xiàn)象，必須采用多孢分離法。單孢分離法主要用于雜交育種的研究。
1種菇的選擇和處理種菇選擇的標(biāo)準(zhǔn)：必須純正，具有本菌株性狀，發(fā)育健壯，無病蟲害，成熟度適當(dāng)。種菇選定后，首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇、草菇可用0.1%浸泡消毒2-3分鐘，然后用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的，后用無菌紗布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精進(jìn)行表面消毒。
2．多孢分離法 整菇播種法 鉤懸法 貼附法 4菌褶上抹取孢子法 孢子印分離法 空中孢子法
3．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法、連續(xù)稀釋法、毛細(xì)管法等。
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食用菌介紹
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，香菇基地，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民快速-的有效途徑。有些還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的菇廠，還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲-體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸，居，據(jù)相關(guān)網(wǎng)站調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2010年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)2000萬噸，占70%。
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食用菌食用價(jià)值
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食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和---酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉，香菇廠家，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富，香菇， 含有組成蛋白質(zhì)的18種---酸，和人體所必需的8種微量元素。
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