謝二寶奶酸菜魚館加盟流程:
1.加盟咨詢
通過網(wǎng)絡(luò)咨詢。初步了解謝二寶奶酸菜魚館加盟相關(guān)信息及加盟所需相關(guān)材料。
2、實地考察了解
加盟謝二寶奶酸菜魚館前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實地考察。
3.加盟申請
---對項目進(jìn)行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4.簽訂合約
經(jīng)初步-符合加盟條件，可與總部正式簽訂加盟合約， 準(zhǔn)備啟動項目。
5.協(xié)助選址
總部按照既定的合作規(guī)劃，協(xié)助終端店開展工作，對當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評估，建議店鋪選址，確定店鋪。
6.店鋪裝修
根據(jù)店面選址，身設(shè)計加盟店裝修圖，奶酸菜魚加盟店， 并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7.安排培訓(xùn)
總部安排加盟商進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)---，允許開店營業(yè)。
8、制定開業(yè)方案
開業(yè)前期公司根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境情況，提供合適的運(yùn)作方案并給予指導(dǎo)。
9.正式營業(yè)及后續(xù)支持
總部協(xié)助---開業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。
謝二寶餐飲立足于餐飲消費(fèi)，集燒烤龍蝦麻辣香鍋麻辣燙酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供燒烤、龍蝦、麻辣香鍋、辣燙、酸辣粉、烤冷面、酸菜魚、牛肉面的培訓(xùn)和加盟，歡迎電話咨詢。
酸菜魚的制作方法
1. 草魚清洗干凈后，在魚的一側(cè)，奶酸菜魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)，頭尾各下一刀，片下魚肉；2. 魚骨斬段。片魚肉時，斜向下刀，一刀連一刀斷，就可以片下較大的魚片；魚片用半小勺鹽、1勺白胡椒、2大勺黃酒、1勺淀粉、1個蛋清，淹一下備用3. 熱鍋熱油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分鐘；4. 加入魚頭和魚骨，烹些黃酒一起翻炒一下，這樣做出來的湯會潔白香濃；5. 加入足量的水后，轉(zhuǎn)到一個大瓦煲內(nèi)，燒滾后，繼續(xù)煮15分鐘；6. 維持大的火力，把淹好的魚片，一片一片下入鍋內(nèi)，不要攪動，魚片會保持完整；7. 全部魚片入鍋2分鐘后，加胡椒粉，雞精，蔥末調(diào)味，就大功告成了。
謝二寶餐飲立足于餐飲消費(fèi)，集燒烤龍蝦麻辣香鍋麻辣燙酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供燒烤、龍蝦、麻辣香鍋、辣燙、酸辣粉、烤冷面、酸菜魚、牛肉面的培訓(xùn)和加盟，奶酸菜魚，歡迎電話咨詢。
注意：1.魚片不能片得太厚，雞蛋清不能加一個，淀粉也只能放一茶匙，魚片碼味時以魚片不沾手為好，料酒也不要放太多，兩茶匙就夠了。2.煮魚一定要用冷湯，冷水，這樣魚才沒有腥味，湯色才會發(fā)白。
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