蔥姜蒜乳化機(jī)廠家

功率(kw)：13.76

生產(chǎn)能力(kg/h)：30-40

容    積(l)：80

斬刀片數(shù)：6

轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)：1675/3350

轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)：14/20.8

重    量(kg)：約1200

外形尺寸(mm)：1940*1150*1200

用途：適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全-。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料-量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率-特點(diǎn)。

整機(jī)主體采用-不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，蔥姜蒜乳化機(jī)廠家，加工度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。