竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧,再帶出大山由快遞發(fā)往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨。
的竹蓀菇在我國貴州、云南、湖南、湖北、廣東福建、臺灣、浙江,江蘇、安徽四川、遼寧、吉林都有出產(chǎn)。在國外的印度、印尼、馬來半島、日本澳大利亞古巴、巴西、東歐各國、英國、法國也有發(fā)現(xiàn)。
竹蓀菇但數(shù)量十分有限,---市場均---,據(jù)有關(guān)資料表明:目前能供應(yīng)的數(shù)量不過10噸,而全球年消費干竹蓀菇在千噸以上,干竹蓀批發(fā),故價格高昂,近年由于人工栽培竹蓀菇在市場嶄露頭角,有批量投放市場,價格有所回落,但人工栽培竹蓀菇仍有較大的經(jīng)濟效益。
竹蓀菇栽培原料非常豐富,干竹蓀,種類多樣,各地可根據(jù)本地資源就地取材,如山區(qū)竹鄉(xiāng)可選擇毛竹片,干竹蓀菇的功效與作用,雜竹、闊葉雜木樹片蘆葦、和竹木加工廠下腳料等。平原的農(nóng)村可選擇甘蔗渣、豆稈、蘆葦稈、玉米秸、棉花稈。竹蓀菇栽培的設(shè)備和工藝比較簡單。生產(chǎn)的成本低,收益高,因此被人們譽為軟黃金。
現(xiàn)在,發(fā)展竹蓀菇生產(chǎn),在菌培養(yǎng),及各種場所的人工裁培等方面都有成熟經(jīng)驗,且---市場廣闊,故可進行-發(fā)展。
香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧,再帶出大山由快遞發(fā)往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨。
水煮開后,放紅棗和桂圓,轉(zhuǎn)中小火,燉兩個小時,起鍋前的半小時,把干竹蓀用冷水泡15分鐘,洗凈把臟東西去掉,然后把泡好的枸杞一塊放到湯里面,后煮5分鐘,5分鐘就好了,不能煮太長時間喔,不然就不好吃了。
做好的骨頭湯。我們今天只取三大勺骨頭湯就可以了。剩下的湯我凍在了冰箱里,留著以后做湯用。肉骨頭我用來燉了油豆角,很香。
娃娃菜兩顆,在頭的位置切十字花,這是我在天天飲食上學(xué)的,據(jù)大廚說這樣焯出來的娃娃菜還能保持原味。
鍋里燒開水,把娃娃菜下水焯軟。
來自井岡山的竹蓀一袋。井岡山不僅是---名山,而且資源---豐富,有成片的竹林,竹蓀就是寄生在雇主根部的一種隱花菌類。
取一把干竹蓀,用淡鹽水浸泡十分鐘,期間多換兩次水。
煮好的鵪鶉蛋剝皮,娃娃菜撕開,竹蓀切段
鍋里加入高湯、水,下竹蓀段,煮沸,加鹽、娃娃菜葉,鵪鶉蛋再燒沸,撇去浮沫,起鍋盛人湯碗內(nèi)即可。
香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,干竹蓀批發(fā)價格,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧,再帶出大山由快遞發(fā)往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨。
竹蓀和其他擔(dān)子菌一樣,其生活史也是從擔(dān)孢予萌發(fā)開始,經(jīng)過菌絲生長階段和子實體發(fā)育階段,直至產(chǎn)生新的擔(dān)孢子為止。竹蓀的有性孢子——擔(dān)孢子,產(chǎn)生于菌蓋外表面上的產(chǎn)孢組織中。當(dāng)成熟的菇蕾包被破裂,菌蓋伸出幾個小時,菌柄生長停止、菌裙全部下撤之后,產(chǎn)孢組織自行消解,擔(dān)孢子便釋放出來。擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生初生菌絲單核菌絲,初生菌絲較纖細,兩個帶不同因子的初生菌絲互相結(jié)合,進行質(zhì)配,形成二級菌絲(雙核菌絲)。雙核菌絲較粗壯,生長旺盛、茂密。雙核菌絲在基物中不斷繁殖,積累養(yǎng)分,形成菌絲索,向土表層延伸,部分到達土表的菌絲索先端膨大,成為組織化、特殊化的組織,也即分化形成原基——幼小菇蕾。
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