蘋果在采收后，儲(chǔ)藏前，為-儲(chǔ)藏，對(duì)蘋果進(jìn)行預(yù)處理是十分重要和-的，預(yù)處理的存在和好壞可直接影響儲(chǔ)藏期間的果品品質(zhì)變化。預(yù)處理包括：剔果、分級(jí)、浸果、預(yù)冷。 剔果：預(yù)處理的一步，主要是嚴(yán)格地剔除病果、爛果，有日灼傷或機(jī)械傷的蘋果。防止個(gè)別壞果影響到全部蘋果的儲(chǔ)藏品質(zhì)。 分級(jí)：主要按果形、大小進(jìn)行分級(jí)，即根據(jù)果實(shí)橫徑的部分直徑分為若干等級(jí)。例如，我國(guó)出口的紅星蘋果，直徑從65-90毫米，每相差5毫米為一級(jí)，分為5級(jí)。
浸果：目前水果的防腐處理在國(guó)外已經(jīng)成為商品化不可缺少的一個(gè)步驟，我國(guó)許多地方也廣泛使用殺菌劑來(lái)減少采后損失，可達(dá)到輔助儲(chǔ)藏的作用。這里介紹兩種簡(jiǎn)易的自配保鮮劑配方：⑴10千克水和0.5千克清潔的鹽，柱狀蘋果苗，充分?jǐn)嚢枞芑纯捎谩ＬO果放入10分鐘即可。⑵10千克水和1克-安全-、化學(xué)-店有售，攪拌溶解后即可用，浸果時(shí)間也是10分鐘。煙臺(tái)蘋果 預(yù)冷：預(yù)處理中主要的一步，采后及時(shí)降溫，也叫預(yù)冷。蘋果采收正值高溫季節(jié)針對(duì)用于儲(chǔ)藏的中晚熟品種，日灼溫度在25℃左右，果實(shí)不僅有自身釋放的呼吸熱，還持有大量的田間熱，果溫高于氣溫。采后應(yīng)散熱降溫，這樣可以降低果品的生理活性，減少營(yíng)養(yǎng)損失和水分損失，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏壽命，-儲(chǔ)后的品質(zhì)。 就蘋果而言，較經(jīng)濟(jì)的預(yù)冷的方法是自然預(yù)冷，即將產(chǎn)品放在通風(fēng)的地方使其自然冷卻。常用的方法是在蔭涼通風(fēng)的地方做土畦，深15厘米左右，寬1.2米左右，把果實(shí)放入畦內(nèi)，排放厚度從4至5層果為宜，白天遮蔭，夜間揭去覆蓋物通風(fēng)降溫，降雨時(shí)或有霧、露水時(shí)，應(yīng)覆蓋以防止雨水或霧水、露水接觸果實(shí)表面，經(jīng)1-2夜預(yù)冷后于清晨氣溫尚低時(shí)將果實(shí)封裝入儲(chǔ)或直接入儲(chǔ)。若清晨露水較重，應(yīng)于該天傍晚將覆蓋物撐起至離果20-30厘米處，這樣可達(dá)到預(yù)冷又防露的目的，紅富士蘋果苗，次日清晨即可入儲(chǔ)。
蘋果樹分布較多的還是在一些北方地區(qū)，而且它的種類也是非常多的，要根據(jù)你所在的地區(qū)選擇適合的蘋果苗來(lái)種植。
比如說(shuō)溫度太低易造成蘋果樹越冬傷害，而溫度過(guò)高或低溫持續(xù)時(shí)間太短，會(huì)滿足不了蘋果樹的休眠需冷量，使休眠不易通過(guò)，導(dǎo)致生長(zhǎng)困難，更不用說(shuō)開花、結(jié)果了。
怎樣選擇蘋果樹苗品種呢？要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。對(duì)于優(yōu)生區(qū)，可選擇富士?jī)?yōu)系蘋果樹苗，如煙富3、8、10號(hào)等品種。對(duì)于低海拔地區(qū)，可選擇早熟、極晚熟品種，如魯麗、華碩、維納斯黃金等品種。
對(duì)于高寒地區(qū)，可選擇寒富品種，是目前蘋果當(dāng)中單果重的較大品種之一，也是較抗寒的一個(gè)品種。所以在選擇苗木的時(shí)候要多加注意自身的環(huán)境氣候。下面是選苗的一些技巧：
看砧木：可分為喬砧和矮化砧木，應(yīng)選擇砧木與品種嫁接-的果苗，同時(shí)要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的砧木。
看蘋果苗：選擇脫毒苗，健壯苗，同時(shí)要枝條充實(shí)、蘋果苗木削尖度要大，皮色-和自然封頂?shù)拿缒尽?/p>
小編暫時(shí)只想到這幾點(diǎn)，如果您還有別的選擇的方法，小編也要向您學(xué)習(xí)哦，歡迎一起討論。
在農(nóng)村，如果能種植好蘋果樹，那收入肯定一點(diǎn)也不比在城市里差，多注意一些種植的小細(xì)節(jié)，多操一點(diǎn)心，在農(nóng)村-也不是一個(gè)困難的問(wèn)題。
要實(shí)現(xiàn)蘋果-高產(chǎn)，必須在建園前整地改土，培肥地力，搞好“四庫(kù)”建設(shè)四庫(kù)：肥庫(kù)、水庫(kù)、氣庫(kù)、熱庫(kù)，為蘋果苗創(chuàng)造的根際生長(zhǎng)環(huán)境。尤其是在土層較薄，土壤較貧瘠的山地或荒地建果園，紅肉蘋果苗，這項(xiàng)工作就重要。栽植前如果不進(jìn)行深翻整地和培肥地力，果樹栽下后會(huì)因?yàn)橥寥栏麑訙\，結(jié)構(gòu)-，肥力低，有機(jī)質(zhì)含量少，酸堿度不適宜，從而導(dǎo)致生長(zhǎng)-。
蘋果苗整地很重要：
由于平泊地容易積澇死樹，因此新建果園，平地、不耐澇的山地或栽植面積較大的地塊，都應(yīng)起壟栽培。壟寬2米左右，壟高20-30厘米。矮化苗在壟上開溝栽植，-是矮化中間砧木，因?yàn)樾枰执温裾枘荆_溝栽效果好；喬化苗可在壟上直接挖坑栽。注意：鑒于矮化中間砧和矮化自根砧矮化砧段高度不同的特殊性，吉林蘋果苗，矮化段高的也可平地開溝栽植，以后隨施肥分次培土掩埋，直至砧段露出地面5-10厘米，-形成起壟栽培模式。
近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐告訴我們，果樹授粉越充分，果個(gè)越大，坐果率越高。許多果農(nóng)過(guò)分依賴壁蜂傳粉，刻意追求晚熟品種的高產(chǎn)-，將大批嘎啦等授粉樹高接換頭，或刨掉，導(dǎo)致許多園片坐果率明顯降低。因此，一定要重視授粉樹的配置，達(dá)到合理范圍。
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