枸杞是一種藥食同源的五谷雜糧，枸杞子不但食用價值非常高，而且藥yong價值也是相當(dāng)高的，常食用枸杞子有助于促進(jìn)機體的免疫li，蕎麥飲品加盟，因而有強健身體的作用。另外枸杞在滋yin補shen方面有一定的作用，蕎麥飲品，同時對于經(jīng)常用眼一族的朋友來說，日常吃枸杞子還可以起到一個清gan明目的作用，總之吃枸杞子對人體的健康有很大的幫助。但它同時也有幾個要點需要注意的。
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高xue壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的好不要食用。
2.枸杞子可滋補肝shen，蕎麥飲品求購，但肝shen不虛也就沒有-服。
3.它畢竟是-，-治liao-是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設(shè)，凡-無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，蕎麥飲品廠家，以防“閉門留寇”。 4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
由于人們的生活水平與健康觀念的不協(xié)調(diào)，富營養(yǎng)的飲食導(dǎo)致許多人出現(xiàn)了肥胖、高xue壓以及高血脂等富貴病。此時五谷雜糧因富含微量元素和膳食纖維，其健康價值也逐漸凸現(xiàn)出來。小編提醒你吃雜糧應(yīng)該注意什么?
五谷雜糧雖然說是健康生活的必需食物之一，但是攝入時要有一定的-和技巧。一般來說雜糧應(yīng)占日主食總量的1/3，多不能超過1/2，其中谷類雜糧占2/3，豆科類占1/3。
食用時應(yīng)將谷物類雜糧、豆類雜糧和細(xì)糧合理搭配，細(xì)糧約占70%，谷類粗糧為20%左右，豆類應(yīng)是10%，這樣更有利于人體對營養(yǎng)的吸收和利用。以蒸米飯為例，可用70%的大米、20%玉米和10%的綠豆蒸出營養(yǎng)健康的雜糧米飯。因粗糧較硬，可先用水泡6個小時再蒸。
需要注意的是：好不要單獨食用粗糧，不僅口感不好，還不易-、吸收，應(yīng)與細(xì)糧、蔬果搭配食用。雜糧不是日常生活的主料，不應(yīng)過量食用。另外，對嬰幼兒、老人和-來說，不宜多吃整的雜糧，可以選擇食用五谷雜糧粉。
養(yǎng)生是現(xiàn)代快節(jié)奏生活的人們經(jīng)常提及的一種生活方式，低溫烘焙的五谷養(yǎng)生粉，就成為大家選擇的一種簡單快捷的方式。那么問題來了：低溫烘培過的五谷雜糧和沒有烘培過的有什么-的好處嗎？磨粉一定要烘培過的？沒烘培過的呢？低溫烘熟能大程度保留食材的營養(yǎng)成分，其他如炒熟的吃多了容易上火，而磨粉需要烘焙過的五谷雜糧食材。
下面就讓大家直觀得了解一下。以青仁黑豆為例，熟黑豆的芯全是黃色的，而通過低溫烘焙的黑豆仍是綠芯的。像東莞市馮佰宋食品有限公司就是在五谷雜糧生產(chǎn)加工中使用了這低溫烘熟技術(shù)，使黑豆的芯保持原色，可以有效地保留青仁黑豆的營養(yǎng)。而黃芯的都是高溫炒制的，吃多了容易上火的。另一方面，綠心的青仁黑豆才有藥yong價值。
通常生活中烹飪食物的溫度多是高溫烘培，180度到200多度的高溫很常見；但相關(guān)的研究表明這樣的高溫既會破壞食物的原有營養(yǎng)價值，又會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，對身體的健康產(chǎn)生潛在的危害。實驗數(shù)據(jù)表明超過一定溫度淀粉類食物就容易產(chǎn)生--等-，160度以上甚至?xí)罅砍霈F(xiàn)。例如馬鈴薯的天門冬胺酸含量高，經(jīng)高溫烹調(diào)后會產(chǎn)生大量--。而一般速食店常見的炸雞，油炸所產(chǎn)生的自由基與反式脂肪酸也不可忽視。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392