興隆刀具(圖)-高密菜刀批發(fā)-高密菜刀

不同材---密菜刀的優(yōu)缺點

廚用刀是我們每個家庭每天都要用到的工具，是家庭的---用具，高密菜刀價格，廚房里的刀具---一種，而且現(xiàn)在各種材質的刀具也層出不窮，下面我們來看看不同材質廚用刀的優(yōu)缺點。

  一、高碳鋼：優(yōu)點是可以打造出十分鋒利的刀刃，缺點是易腐蝕生銹。

  二、不銹鋼：優(yōu)點是不易生銹，卻很難鑄造出鋒利的刀刃。

  三、陶瓷的：優(yōu)點是耐磨、鋒利、衛(wèi)生，缺點是刀刃很脆、使用不當極易崩口。

  四、高碳不銹鋼：鋒利又不容易生銹，當今好刀的選擇。

  以上四種是現(xiàn)在廚用刀市場上的四大類刀具，我們可以根據(jù)自己的實際使用情況來進行選擇，我們的廚用刀采用的高碳不銹鋼材質，我們竭誠歡迎各界朋友的光臨。

瓷刀的材質

瓷刀：擁有特殊全致密材質，比如你分別用金屬刀和瓷刀切蘋果，金屬刀切過的斷面會很快變黑，高密菜刀，瓷刀的就不會，它成為---斷奶后---的烹飪刀具，同時你也不用---它的鋒利程度下降，它的硬度僅次于鉆石，無需打磨---鋒利。缺點是，使用時別讓它從高處掉落引起斷裂、缺角。瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，其它如蔬菜、軟肉、水果都適合。