油炸青豆加工技術(shù)-五色田炒貨配方全部傳授-綠茶瓜子加工技術(shù)

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蠶豆學(xué)名：vi--- faba l.，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。

蠶豆是上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他l命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。

據(jù)宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西l域引入中原地區(qū)  。蠶豆在我國種植廣泛，醬花生仁加工技術(shù)，自古即是重要的食物資源，同時也是重要的出口資源。

蠶豆隸屬于小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統(tǒng)口糧，油炸青豆加工技術(shù)，又是現(xiàn)代---和營養(yǎng)保健食l品。是富含營養(yǎng)及蛋白質(zhì)的糧食作物和動物飼料。

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中國各地均有栽培，以長江以南為主。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。 寧波、張家口、青海和甘肅所產(chǎn)蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。 栽培技術(shù)編輯我國蠶豆產(chǎn)區(qū)分為秋播區(qū)和春播區(qū)，西南及長江流域等秋播區(qū)蠶豆在秋季播種，來年春夏季收獲；西北等春播區(qū)蠶豆春季播種，當(dāng)年秋季收獲。蠶豆作為水稻、小麥和玉米等作物的---前茬，在輪作或套作中占有重要---，---在稻田土壤培肥和病蟲---方面有著重要作用。 秋播整地施肥：前茬為旱地的蠶豆田，花生酥加工技術(shù)，前茬作物收獲后視土壤墑情決定是否進(jìn)行旋耕或免耕直播。秋蠶豆播種季節(jié)多干旱少雨，如果前茬收獲后土壤水分含量在40%以上則進(jìn)行直播。反之則需對地塊進(jìn)行旋耕避免翻犁，并在翻犁之前施用一定數(shù)量的農(nóng)家肥不低于1噸/畝或復(fù)合肥10：10：10作為底肥，之后進(jìn)行翻犁，---旋耕---不低于10厘米，旋耕后的地塊可以按照廂面3-5米、溝寬0.3米進(jìn)行理廂。 前茬為水稻的蠶豆田，水稻收獲后搶墑播種，采取直播或起壟播種。蠶豆稻后免耕直播栽培是在水稻收獲后不進(jìn)行翻犁旋耕，按廂寬3-4米進(jìn)行的廂面種植蠶豆，蠶豆種植所需行距用復(fù)合肥10：10：10在開廂前劃好，溝的寬度、---視地塊而定，冬春干旱少雨區(qū)域，以溝寬0.3米、溝深0.3米為宜，地勢較為平坦且秋季降雨稍多區(qū)域則適當(dāng)增加溝的---。