小蝦花生加工技術-堅果炒貨加工技術-五色田炒貨配方全傳授

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花雌 、雄異株 。無論雌株 和雄 株 ，花芽 明顯大于 葉芽 ，且 生于一年 生枝條 的葉腋處 ，枝 條頂部的 1～2 個腋芽一般是 葉芽 。雄花有 萼片 1～2 個、雄 蕊 3～5 個 。雌花有 2～5 個膜質(zhì) 的萼片和 1 胚珠 的子房 ，子房 卵圓形 。圓錐花序長 4～ 10 cm ，由數(shù) 百個棕綠 色小 花組成 ，每個花序 由 13 個主枝 構成 ，每 個 主枝 由 1 個 頂生花和 5～19 個側(cè)生花組 成 ，果 實主要 由頂生花形成 。座果率大約 10  。

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     芥末花生這種食物我們在生活中一般是用來搭配啤酒或者白酒的，很少會直接食用，所以大家對于芥末花生的制作方法就了解比較少了。我們在生活中想要制作芥末花生這種食物，我們就需要 知道它的做法是怎樣的，而且我們要知道芥末花生這種食物能夠給我們的身體帶來什么幫助。

做法：

    1、花生洗兩遍，泡30分鐘，魚仔花生加工技術，撈出，放進微波容器，拌入白糖;另取一碗，將其余的調(diào)料放入拌勻。

    2、調(diào)料粉分幾次撒在花生上，晃動容器使之均勻粘在花生表面。隨著粉越來越多，小蝦花生加工技術，不好晃動時需要用筷子翻動; 

    3、放入微波爐，中高火多次加熱，顏色好、香味宜人時就烤好了。約一斤花生，加熱和翻面共用大約半小時。

    4、這次做，還是先拌進了糖�？紤]是：在微波爐中食品受熱不均勻，加上糖容易上色，如果調(diào)料粉拌的不勻，會導致上色不勻，對成品的外觀和口感都有影響;花生的脂肪含量---，適量多加點鹽可以解膩爽口。

     5、如果調(diào)料粉比較多，花生表面的水分不夠用，可以沿碗壁向底部加點水，每次幾滴，慢慢加，不要形成調(diào)料糊;開始加熱時，花生會粘在一起，用筷子分開就可以了(油炸沒有這個問題);在加熱過程中，發(fā)現(xiàn)有的花生顏色夠了要及時揀出，防止焦糊。