電動面條機維護保養(yǎng)
1、操作者使用前應仔細研究電動面條機說明書，嚴格按說明書進行操作。
2、開機前檢查各部位有無異�，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理以免造成事故。
3、機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
4、-各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，多組面條機批發(fā)，有油標處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
5、壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
6、停機后保持機械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，多組面條機圖片，無面坯。
7、應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑，多組面條機，每半年更換一次軸承油脂。
8、嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi)，嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運
面條機的操作特點
1、機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，-機器工作平穩(wěn)、-。
2、使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符，有接地符號的線芯是否-接地，轉(zhuǎn)向是否符合要求，按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。
3、拌面：帶有拌粉機構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開關置于倒時，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。
4、面片加工：把開關置于順的位置進行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。
面條機優(yōu)勢
1、切刀可以調(diào)換： 一機多用，可以采用不同的面條刀具，制作出不同品類、形狀的面條。
2、自動化程度高：機電一體化設計，助力于從業(yè)者多樣化制作，省時省力、更省心!
3、產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，操作簡便，本設備機械傳動，-不出故障，我公司堅持“保障，顧客滿意”的經(jīng)營理念。
4、面條種類豐富：青出于藍而勝于藍，結(jié)合當---行的 果蔬面粉，可以做出彩色面條。
5、面條制作靈活：通過更換面條刀具、均可制作 粗、細、扁、異形等制品。
6、加工成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝，一臺設備 只需一人操作簡單、使用方便。
大型面條機械設備壓出的面條將彎頭去掉(彎頭一般由于面硬或面厚造成)。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入其它器皿。更換絲刀時用扳手按逆時針轉(zhuǎn)動帶輪軸頭，絲刀即可拉出，使用完畢后，將扳手取下。那么大型注意事項和安全保養(yǎng)的方法有哪些？
注意事項
1、大型面條機械設備使用前應在機架底部位線端子標記處接通地線。
2、開機前應查看軋輥面和絲刀上無面類以外的其它雜物，尤其使用的摸布，毛刷等。機器運轉(zhuǎn)時極易將手帶入輥內(nèi)，擦拭機器必須斷電源。運轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面，以上不不安全操作行為易導致人身傷害和機器損壞。
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