糧食在發(fā)酵過程中一直都是在酸性環(huán)境中，所以成品白酒是酸性的。用ph試紙實(shí)際測(cè)量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黃酒的ph值在3.5-4.5。
白酒是屬于酸性的物質(zhì)，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的---，我們應(yīng)該少喝一些白酒，尤其是一些有胃的病的---，要減少自己喝酒的次數(shù)。
酸性的物質(zhì)在使用過度的時(shí)候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的傷害，因此，你在喝酒了之后，可以盡量的多喝一些熱水來---自己身體內(nèi)部的胃酸反應(yīng)，從而減少自己身體可能受到的傷害。
原漿酒是2000年以后才被第二次運(yùn)用，期間在上世紀(jì)60年代到20世紀(jì)末有將近半個(gè)世紀(jì)的空白期，其關(guān)鍵原因在于原漿酒本身工藝和成本決定的。因?yàn)槲唇?jīng)勾調(diào)達(dá)到53度，符合醬香酒風(fēng)格特色，茅的臺(tái)也就不稱之為茅的臺(tái)。由于工藝復(fù)雜、耗糧-特性，使得很多釀酒企業(yè)在上世紀(jì)60年代---期間全部改用新工藝(勾兌蒸餾)釀酒方法。但隨著消費(fèi)者對(duì)飲酒認(rèn)識(shí)的提高，逐漸開始追求健康消費(fèi)的今天，原漿酒又重新找到了他的契合點(diǎn)。
從白酒出現(xiàn)開始酒就都是以糧食加入酒曲，經(jīng)發(fā)酵成酒，出---的原漿即可飲用，也就是原始的原漿白酒。原漿酒具有營養(yǎng)價(jià)值高的美稱，高粱發(fā)酵富含多種------酸，經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵之后，成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展，在歷史的上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒，但在上世紀(jì)60年代---期間由于工藝復(fù)雜、耗糧-特特點(diǎn)，原漿白酒曾一度消失�，F(xiàn)在的原漿酒在酒質(zhì)、香氣、口感等方---較以前都有了大幅度的提升，在繼承了古老原漿酒的營養(yǎng)性和健康性的同時(shí)，發(fā)展出了-、可調(diào)制的特性，使得原漿酒更適合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，同時(shí)又順應(yīng)了白酒的發(fā)展方向。
當(dāng)代原漿白酒可以說是具有收藏價(jià)值的白酒之一，因?yàn)樵瓭{酒是中國歷史為悠久的白酒，經(jīng)歷了中國白酒是起源和發(fā)展。我沒有什么遠(yuǎn)大的目標(biāo)，只希望看到我的文章的酒友，能學(xué)到些白酒知識(shí)，不被人---。但在上世紀(jì)60年代---期間，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)的發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進(jìn)入21世紀(jì)原漿酒才重新得以發(fā)展，悠久的原漿酒文化和原漿酒-性也正是白酒收藏的價(jià)值所在。
眾多的原漿酒收藏者看重原漿酒文化和-性的同時(shí)，更是看到了當(dāng)代原漿白酒本身的價(jià)值和潛力，內(nèi)蒙古白酒，酒質(zhì)-，品牌白酒銷售，口味甜美，健康營養(yǎng)，零售白酒公司，可調(diào)制等特點(diǎn)都是現(xiàn)代原漿酒的優(yōu)勢(shì)，并且這個(gè)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也正是未來白酒行業(yè)的發(fā)展走向，眾多的特點(diǎn)決定了其升值的潛力，并且原漿白酒本身的特點(diǎn)是時(shí)間越久，酒質(zhì)越好，價(jià)格也隨之提高，收藏原漿酒本身就是在不斷升值的一個(gè)過程。酒類營銷鐵犁認(rèn)為，原漿酒本身就不應(yīng)該推廣，不應(yīng)該給消費(fèi)者喝，怎么可能---一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)呢。
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