安全術(shù)語(yǔ)
s24/25avoid contact with skin&eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
折疊 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
r36/37/38 irritating to eyes, respiratory system&skin.
---眼睛、-和皮膚。
s24/25avoid contact with skin&eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
折疊 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
r36/37/38 irritating to eyes, respiratory system&skin.
---眼睛、-和皮膚。
別名:---鈣、---鈣鹽、初油酸鈣
英文名稱:calcium propionate
cas號(hào):有
分子式:2(c3h5o2)·ca
二、【---鈣性狀】
---鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒,無(wú)臭或微帶---氣味。---鈣用做食品添加劑的---鈣為一水鹽,對(duì)水和熱穩(wěn)定,有吸濕性,易溶于水,39.9g/l00ml(20℃),---鈣不溶于---、醚類。
三、【---鈣用途】
1《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb 2760-2011規(guī)定:可用于豆類制品、原糧、生濕面制品如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他楊梅罐頭加工工藝用,其中豆類制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油使用量為2.5g/kg,原糧使用量為1.8g/kg,生濕面制品如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮使用量為0.25g/kg,其他楊梅罐頭加工工藝用食用量為50.0g/kg。注:以上大使用量均以---計(jì)
---鈣產(chǎn)生游離---,具有抗作用。對(duì)酵母菌無(wú)害,對(duì)人體無(wú)害。---鈣對(duì)霉菌,好氣性芽胞產(chǎn)生菌,革蘭氏陰性菌有效。在防霉的同時(shí),還對(duì)抑---的產(chǎn)生有效。因此,---鈣被廣泛用作食品、飼料防腐、水果的防霉保鮮劑。---鈣與其它脂肪酸一樣可通過代謝作用被人體吸收利用,供給人體必須的鈣,對(duì)人體無(wú)害。
與其它食品防腐添加劑相比,---鈣具有以下優(yōu)點(diǎn):
l)有效鈣含量高、溶解性能好,飼料級(jí)初油酸鈣供應(yīng)商,防腐保鮮的同時(shí)還具備補(bǔ)鈣作用。
2)---鈣不僅可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,飼料級(jí)初油酸鈣報(bào)價(jià),而且它還可以通過代謝作用被人體吸收,這是其它防腐劑---的。
3)---鈣水溶性好,溶解速度快,溶液清澈透明。
4)---鈣防腐保鮮性能---
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