殺菌鍋的未來發(fā)展前景
現(xiàn)在國內(nèi)的殺菌鍋技術(shù)已經(jīng)有了很大的長進，能夠生產(chǎn)出高溫、蒸汽等等的各種類型的產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，產(chǎn)品也越來越好，牛肉羊肉殺菌鍋供應，受到了人們的歡迎。
首先，現(xiàn)在國內(nèi)的朝著全自動化的方向發(fā)展，全自動化的操作能夠節(jié)省人工，降低成本。
其次，能夠適應各種不同的食品，比如形狀各異的巧克力、糕點等進入到殺菌鍋中能夠自動排列好，而不會造成混亂。這樣就省去了很多麻煩。我國的這個行業(yè)正朝著這兩個方向發(fā)展。國內(nèi)的這種鍋已經(jīng)非常-了，和進口產(chǎn)品可以相-。
殺菌鍋的市場需求在不斷擴展，這決定了它的是有發(fā)展?jié)摿Φ摹Ｈ绻徺I的話那一定要選擇合適的類型，現(xiàn)在市場上的類型也是多種多樣的，根據(jù)實際需求來選擇才能買到-的產(chǎn)品。
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋技術(shù)特點:
1、設計電器半自動控制、停電時可人工操作，-整個殺菌過程順利進行。
2、采用上-的德國西門子電器，牛肉羊肉殺菌鍋多少錢，控制溫度、殺菌時間和鍋內(nèi)壓力。
3、選用合理的進口閥門及進口原件，使整個操作過程簡單、方便。
4、安裝安全連鎖報警裝置及雙鍋開門互鎖裝
在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外在鍋內(nèi)的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，-是對需要高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下： 由于壓縮空氣是-導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，牛肉羊肉殺菌鍋，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個-壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時， 停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在殺菌過程中，應注意初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換�？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，牛肉羊肉殺菌鍋，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
雙聯(lián)殺菌鍋結(jié)構(gòu)及說明1、雙鍋交替使用，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本
2、自動轉(zhuǎn)換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工
4.升溫、殺菌時間、壓力為自動控制、殺菌精jing度高
5.測量f值功能
6.可選用頂淋、側(cè)噴、蒸汽、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式使用范圍全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料
1、玻璃容器：玻璃罐；
2、金屬容器：馬口鐵罐；
3、塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶
4、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
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