竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),公司成立于2018年,主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有:松茸、松露、等---菌,竹蓀的作用功效,及蟲(chóng)草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來(lái),我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮---菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧,再帶出大山由快遞發(fā)往各地,---48小時(shí)即可抵達(dá),沒(méi)有中間商,保持貨。
一、竹蓀的品種分類
竹蓀的分類-隸屬于---界,擔(dān)子菌門,腹菌綱,鬼筆目,鬼筆科竹蓀屬,已被描述的有11個(gè)品種,包括短裙竹蓀、長(zhǎng)裙竹蓀、朱紅竹蓀、純黃竹蓀、皺蓋竹蓀、棒竹蓀等,作為商業(yè)性生產(chǎn)的主要是棘托長(zhǎng)裙竹蓀和紅托短裙竹蓀兩種。
二、竹蓀的歷史記載
竹蓀是---上的食用菌之一。其色彩絢麗,清香襲人,肉質(zhì)脆嫩,風(fēng)味-,鮮竹蓀怎么吃,因此---頗多,瑞士---學(xué)家高又曼(gaumanne)稱譽(yù)它是“---之花”,竹蓀,巴西人稱之“面紗女郎”,俄羅斯人稱它“---皇后”,法國(guó)贊為“林中君主”,中國(guó)稱它為“山珍”。
我-民認(rèn)識(shí)竹蓀已有1000多年的歷史。早在唐期段成式的《西陽(yáng)雜俎》第十九卷中記載:“梁簡(jiǎn)文帝延春園,大同十年(公元544年)竹葉吐一芝,長(zhǎng)八寸,頭蓋似雞頭實(shí),黑色,其柄似藕,內(nèi)通干空,皮質(zhì)皆潔白,根下微紅,竹蓀燉雞,雞頭實(shí)處似竹節(jié),脫之又得脫也。自節(jié)處,別生一重如結(jié)網(wǎng)羅,四周可五、六寸,圍繞周匝以罩柄上,相往不相也。其似結(jié)網(wǎng)眾目輕巧可愛(ài)。”這段文字惟妙惟肖地描述了竹蓀的生物特征。
西陽(yáng)雜俎
竹蓀作為食用中國(guó)早。據(jù)山東曲阜孔府《進(jìn)貢冊(cè)》記載:清乾隆四十九年(公元1784年)二月初十,乾隆-(弘歷)巡行孔府?赘浴碍倽{燕席“進(jìn)獻(xiàn),其中就有“奶湯竹蓀”。清朝的滿漢全席中有“龍井竹蓀湯”和以竹蓀入饌的“燕窩八仙湯”等。1911年,四川產(chǎn)的竹蓀寄往日本,由川村清一命名,此時(shí)-才開(kāi)始食用。直至1972年美國(guó)基辛格博訪問(wèn)中國(guó),嘗了“竹蓀芙蓉湯”-。從此,中國(guó)竹蓀伴隨著《基辛格》一書(shū)的流行,引起世人艷羨。
竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),公司成立于2018年。主營(yíng)產(chǎn)品有:松茸、松露、等---菌,及蟲(chóng)草、藏紅花一類養(yǎng)身。
鮮菇雜菌濃湯
材料:
鮮香菇4個(gè).草菇7個(gè).杏鮑菇1個(gè)、鮮茶樹(shù)菇50g.平菇50g、---竹蓀5個(gè).瘦肉150g.豆芽50g.蔥1根.香菜1根、家樂(lè)濃湯寶2塊、蠔油10ml、生抽10ml、白砂糖3g、生粉3g、家樂(lè)雞粉調(diào)味料5g、清水1500ml、鹽3g、油20ml
制作過(guò)程:
1. 準(zhǔn)備好材料
2. 竹蓀放入清水中加入3g鹽浸泡
3. 瘦肉加入一匙家樂(lè)雞粉調(diào)味料
4. 再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蠔油一起攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時(shí)
5. 將鹽水泡好的竹蓀清水浸泡2次后和洗凈的草菇一起放入清水鍋里煮開(kāi)焯水
6. 鮮香菇和杏鮑菇切成薄片
7. 鍋里熱油后放入所有鮮菇炒期間會(huì)出水,翻炒至收汁
8. 收汁后加入竹蓀,加入5ml生抽和5ml蠔油一起翻炒均勻
9. 然后加入1500ml清水
10. 蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火
11. 加入腌制好的肉和豆芽
12. 再加入2塊濃湯寶
13. 攪拌均勻
14. -加入蔥花和香菜即可
15. 起鍋后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴
香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),公司成立于2018年,主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有:松茸、松露、等---菌,及蟲(chóng)草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來(lái),我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮---菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧,再帶出大山由快遞發(fā)往各地,---48小時(shí)即可抵達(dá),沒(méi)有中間商,保持貨。
---許多---,例如日本、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞,菲律賓、朝鮮、美國(guó)、古巴、巴西、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、墨西哥、澳大利亞,以及東非等都有竹蓀分布。中國(guó)分布范圍也很廣,黑龍江、吉林、河北、陜西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、貴州、西藏、廣東、廣西及臺(tái)灣等省區(qū)都有采集到竹蓀的---,但各地的竹蓀品種不完全相同,其中以西南各省分布較廣,食用品種也較優(yōu)。------檢驗(yàn)檢疫---發(fā)布《2016年-12號(hào)公告》,批準(zhǔn)長(zhǎng)寧竹蓀為---地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,劃定長(zhǎng)寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)楸Wo(hù)區(qū)域,自即日起實(shí)施保護(hù)。
鮮竹蓀怎么吃-叢茸菌業(yè)公司-竹蓀由香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司提供。鮮竹蓀怎么吃-叢茸菌業(yè)公司-竹蓀是香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司www.congrongjunye.com今年全新升級(jí)推出的,以上圖片僅供參考,請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:馬經(jīng)理。
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