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酒店廚師工作服設(shè)計(jì)中的個(gè)性
廚師服:廚師服款式寬松,顏色潔凈、衛(wèi)生。一般為白色,配帽子。
廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,采用法國廚師設(shè)計(jì)款式為標(biāo)準(zhǔn),通常采用主領(lǐng)、雙排扣白色上衣,配黑馬條、犬齒紋褲子,領(lǐng)圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(marie-antoine careme)設(shè)計(jì)并沿用至今的廚師高帽:
主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。
廚師:白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。廚工、洗碗工、白上衣、蘭褲,配圍裙。
酒店工作服的重要性
隨著近年來我-際之間交流及合作的持續(xù)增多,我國國內(nèi)的酒店行業(yè)由此受到了-的沖擊,而國內(nèi)的酒店行業(yè)要想在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終處于不敗之地,那么就必須提出更高的要求,就必須不斷的發(fā)展,并且將-的品牌形象樹立起來。
酒店服飾的文化內(nèi)涵是非常豐富的,是酒店行業(yè)在初次時(shí)間向客人展現(xiàn)悠久文化歷史,尤其是飲食文化的重要窗口,由此可見,服飾在酒店禮儀中的重要性是-的。所以,我國的酒店行業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)服飾提起高度重視,將服飾切實(shí)的納入到酒店禮儀文化中,以便于-的促進(jìn)酒店行業(yè)的有序發(fā)展。
酒店飾的“型“要體現(xiàn)個(gè)性
年輕、活潑型 這種風(fēng)格適合于度假、旅游型的酒店?腿藢(duì)于休閑的需求非常-,所以設(shè)計(jì)風(fēng)格力求體現(xiàn)休困、---和趣味性。一般多用于酒店的前廳---或餐飲---。
通俗型 這種設(shè)計(jì)風(fēng)格多為商務(wù)型酒店所需求?腿藖淼骄频辏紫纫蟮氖欠奖,一切要體現(xiàn)酒店的而準(zhǔn)確,對(duì)工作人員的穿著要求是挺括、保守,化妝適度,風(fēng)格中庸。
成熟型 這種造型常常給人留下高尚的印象。這種設(shè)計(jì)風(fēng)格的服裝適合各個(gè)酒店領(lǐng)班以上的人員穿著,也適合---部、人事部、財(cái)務(wù)部的人員穿著,能體現(xiàn)一個(gè)酒店-的秩序感。
優(yōu)雅型 通常用于夜禮服的設(shè)計(jì),具有典雅、端莊、等特點(diǎn),這種設(shè)計(jì)風(fēng)格的服裝適合成性和在交際場(chǎng)合穿著。一般被用于度假型酒店的前廳接待或者是酒店的餐飲部和康樂部人員穿著。
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