在江戶時(shí)代的延寶年間1673年至1680年，壽司牛蒡絲價(jià)格，京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上---，然后和米飯攥在一起吃�？梢哉f(shuō)這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過(guò)了一百五十年，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年1823年簡(jiǎn)化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過(guò)的海鮮攥在一起，把它命名為與兵衛(wèi)壽司，公開(kāi)出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型，壽司牛蒡絲，這種說(shuō)法早已成為了定論。
金華土香食品有限公司，廠家-日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)
如果是開(kāi)這樣一間壽司店，在店鋪的選址、規(guī)模的選擇和店面的裝修上都要頗費(fèi)心思，費(fèi)用較高。而且多品種的菜品需要更多的食材、烹飪?cè)O(shè)備、廚師和店員，增加了成本的投入。
租金是一個(gè)無(wú)底洞，根據(jù)你的面積、城市、地段等價(jià)格比較懸殊。
裝修是不能夠省掉的，并且它對(duì)你店的生意影響也很大，開(kāi)門店，做生意，大部分的錢都花在了轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修費(fèi)上。尤其是大門店，裝修的時(shí)間也很長(zhǎng)，還要請(qǐng)工人等等的。
任何一個(gè)加盟項(xiàng)目都是需要有相關(guān)的設(shè)備的，壽司店的開(kāi)設(shè)，也離不開(kāi)設(shè)備。開(kāi)一家壽司店，大型的電器設(shè)備一般就是凍柜、冰箱。大型的吧臺(tái)，桌椅板凳等等。還有就是鍋碗瓢盆，油鍋等等一些小工具。
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壽司是日本飲食文化中享譽(yù)的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來(lái)越受各地人們的喜愛(ài)。 一談起壽司，人們的第—反應(yīng)是來(lái)自日本的料理，常州牛蒡絲，其實(shí)據(jù)歷史記載，1800多年前即后漢年代，壽司已在中國(guó)流傳，至公元700年壽司開(kāi)始傳入日本。當(dāng)時(shí)是一些商旅，哪里批發(fā)牛蒡絲，用醋腌制飯團(tuán)，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來(lái)廣泛地流傳日本。
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