做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!
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南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個(gè)配方,興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)
“炸黃豆不僅是酒友們的喜愛之一,在我們當(dāng)?shù)氐姆鄣暌彩呛苁艽蠹蚁矚g,核桃味瓜子配方,一碗燙粉配上一勺炸黃豆瞬間幸福-。
”用料主料黃豆100克輔料油適量鹽5克
酥炸黃豆的做法
1.挑選完好的黃豆。
2.放入清水泡2小時(shí)。
3.泡好后瀝干水份。
4.用紙巾擦干多余水份。
5.鍋內(nèi)倒入稍多點(diǎn)的油,脫皮瓜子瓜子配方,燒熱。
6.放入黃豆。中小火炸8分鐘。
7.撈出放涼。
8.將油重新燒到7成熱,進(jìn)行2次復(fù)炸,炸到稍稍焦黃即可出鍋
9.撈出瀝掉多余油份。
10.加入鹽拌均勻即可
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炒貨機(jī)使用注意事項(xiàng):
1、試機(jī)前要檢查絕緣狀態(tài),安裝地線,設(shè)備周圍稍留空隙。
2、液化氣加熱型,操作時(shí)各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為-人員安全,氣罐周圍不準(zhǔn)接近熱源,更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品,以免發(fā)生危險(xiǎn)。使用完畢要關(guān)閉氣源。
3、電加熱型電源可以接三相電380v和單相電220v,必須接在漏電保護(hù)器上,機(jī)外電源線必須大于6平方毫米的銅芯線。hxd-100型炒貨機(jī)電源線必須大于10平方毫米的銅芯線。三相電必須接零線,否則會(huì)損壞機(jī)內(nèi)電器或不工作。安裝時(shí)請(qǐng)電工安裝。
4、操作電機(jī)的順倒轉(zhuǎn)開關(guān)時(shí),開關(guān)在順倒轉(zhuǎn)位置時(shí)先撥到停的位置,必須等過2秒鐘后再撥到倒順轉(zhuǎn)位置,否則會(huì)---影響電機(jī)使用壽命。