黑枸杞溶液噴霧制作工藝
提溫干躁階段。噴霧干燥機(jī)室溫升高到30℃-35℃,循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)力2.3米/秒,溫度30℃-35℃。循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)力1.3米/秒時(shí),暖風(fēng)的傳送和水果礦酸水分的外擴(kuò)散揮發(fā)加速,玉米漿干燥機(jī),---是在是果子皮層缺水達(dá)15%,外皮出-曲皺,瓜瓤?jī)?nèi)含構(gòu)造水也從皮層出氣孔剛開(kāi)始漸漸地外滲揮發(fā),次期的升速脫干,果內(nèi)糖份濃度值增加,抑止了果內(nèi)活性酶的特---,維護(hù)了多糖、、碳水化合物等關(guān)鍵成份不被轉(zhuǎn)換或損害,---是在對(duì)紅色素維護(hù)好,干躁的果子色紅品---。這一階段歷市時(shí)3個(gè)鐘頭上下。
2.恒速干躁階段。35-45℃水果因?yàn)楣麅?nèi)的水分外滲,皮層集聚充足的非融合水分,這由于表面的水蒸汽壓與溫度標(biāo)準(zhǔn)氣壓基本一致,被---果子內(nèi)部水分迅速調(diào)向表面以考慮外皮水分氣化的必須。---離心風(fēng)機(jī)自身起動(dòng)關(guān)掉,風(fēng)干時(shí)間必須4鐘頭上下。
3.果子內(nèi)缺水率做到近50%時(shí),室溫大自然升高到45℃-55℃,循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)力可有一定的下降,果內(nèi)含水越低,脫干時(shí)間短些。此期耗時(shí)10-12鐘頭上下。很多地脫干使果子身材變小,即平時(shí)說(shuō)的呈半干情況,此期秤重測(cè)水,酵母液體干燥機(jī),果子內(nèi)含水30%上下。
4.減速干躁階段。當(dāng)果子含水量降至一定標(biāo)值30%上下后,果內(nèi)的傳熱性縮小,內(nèi)外溫度差擴(kuò)大,當(dāng)房間內(nèi)暖空氣做到55℃-60℃時(shí),因?yàn)楣麅?nèi)水分越來(lái)越低,甘肅干燥機(jī),水分的移位揮發(fā)速度降低,水分外滲遲緩,因此還需非常的時(shí)間來(lái)遲緩排出來(lái)。此期約12-15個(gè)鐘頭才可以使果子含水量降至13%以下。
噴霧干燥器是處理水溶液、混液或淤泥狀物料的烘干設(shè)備。這是用噴霧器的方式 ,牛奶離心式噴霧干燥機(jī),使物料變成細(xì)顆粒物分散在熱空氣中,物料與熱空氣呈并流、倒流或混流的方法相互之間觸碰,使水份快速揮發(fā),做到干躁目地。選用這類(lèi)干躁方式 ,能夠省掉濃縮、過(guò)慮、破碎等模塊實(shí)際操作,能夠得到30~500μm的顆粒狀商品。而干躁時(shí)間非常短,一般干躁時(shí)間為5~30s。適用高熱敏性物料打料液濃縮全過(guò)程中易分散的物料的干躁,商品流通性和速溶性好。
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