泡茶葉,必須要用泰山泉水,此種水 水質清澈、甘冽,才能更充分品味出茶葉的色、香、味。要泡出一杯味美香甜純正的泰山女兒茶是有關鍵點要把握好的。泰山女兒茶有淡淡的澀味和茶葉固有的清香,如果有青腥或其他味道則是假茶。它色澤呈翠綠,湯色淡黃微綠。沖泡后它的背部凸起,主脈明顯,側脈相連。泰山女兒茶常飲有軟化血管的功效,為適合中老年人飲用。
茶葉特點是嬌貴,因為采摘后會長時間斷代,短期內沒有新芽生出。它在采摘時要一芽一葉,采摘后必須馬上挑選炒制。泡制水溫要在85℃,沖泡次數(shù)不超過五次。泰山女兒茶由于茶葉多為一枝一葉,較為細嫩,所以泡茶的水溫以85度左右為,水溫水溫低了,茶葉漂浮在上面,茶葉無法完全沖泡開來,其香味與其中豐富的營養(yǎng)元素無法充分發(fā)揮;水溫太高會把茶葉燙熟了,使茶湯失去鮮靈的清香味,泡出的茶水色黃水濁,并伴有苦味,營養(yǎng)元素也易被大量破壞,造成“熟湯失味”。
沖泡茶葉的茶具應該使用瓷質茶杯或者玻璃杯,一方面可以增添視覺美感,另一方面也便于觀賞茶的湯色和茶芽在湯水的舒展、浮沉、游動等變化。
茶葉是我們生活中隨處可見的飲品,因為茶葉在我國的歷史是比較悠久的,所以茶葉在我們生活中的-也是比較高的,很多人在喝完茶以后就把茶渣給倒掉了,其實茶渣也是有著大用處的。茶渣,用術語來講,又叫“葉底”,萊蕪茶葉,指的是干茶經過泡飲后舒展開來的茶葉。泡飲結束后,倒掉杯中的茶渣大概是許多-一貫的手法,但今天小編想要說的是,小小的茶渣其實有很多妙用!
一、茶渣葉底識茶
在-茶葉評審中,我們往往會從香氣、湯色、滋味、體感及葉底等幾個方面綜合對一款茶葉進行評價?梢,葉底的好壞很大程度上影響著一款茶葉的品質。經過沖泡的干茶,葉片吸收水分后充分展開,我們便可以清晰的看到每一片茶葉的狀況。從茶葉的葉底中,我們可以略微瞥見,一款茶的采摘、加工工藝、倉儲是否合理,以及-后期是否可以實現(xiàn)轉化
1、葉底老嫩程度
泰山女兒茶茶,一般以一芽兩葉、一芽三葉的方式采摘制作而成。我們辨別茶葉葉底的老嫩程度,除了可以用眼睛觀察外,還可用手捏葉底,如果葉底柔軟有韌性,充滿彈性,且葉片有肥厚的感覺,則說明葉底持嫩度要好,有利于后期陳化。如果一款茶葉,老梗、老葉居多,葉片單薄,很大程度上可以說明這不是一款-的茶葉!
2、葉底色澤
在不同的時間段內,生茶葉底的色澤會有不同的表現(xiàn)。但一款-的生茶,葉底應當表現(xiàn)為色澤勻整、柔亮有光澤,并表現(xiàn)出富有生命力的感覺。如果葉底表現(xiàn)為色澤不均勻,有紅梗紅葉等現(xiàn)象,極有可能是制作工藝里殺青不當或其他原因,茶葉售價,總體來說不利于后期轉化。
3、葉底完整度
對于生茶而言,茶葉葉底完整度越高,斷碎越少,從一方面可以說明茶葉品-。
二、茶渣妙用
茶渣敷眼
對于長時間面對電腦等電子產品的人群來說,---眼部疲勞十分重要。長時間用眼,容易產生眼部干澀、不舒服的感覺,還會產生黑眼圈、眼袋等問題。
用茶渣敷眼的方法具體為:選擇綠色安全無農殘的茶葉,將茶水與茶渣分離,選擇細紗布或小茶包包住茶葉,敷在眼部10—20分鐘左右。值得一提的是,溫敷、長期堅持,效果-。
茶渣敷臉,美容養(yǎng)顏
茶中富含茶多酚等物質,具有-的---除、殺菌的功效。茶泡飲后,用留下茶渣加熱水調和出淡茶湯洗臉可以起到美容的功效。但同樣的,需要長期堅持才會有-的效果!
茶渣洗腳
茶葉中富含單寧酸,具有很強的殺菌作用。因此,當我們喝完茶后,可以將茶渣有效的利用起來,在茶渣中加水煮成茶汁泡腳,長期堅持,具有一定的效果。
除去以上妙用之外,茶渣還可以用作花肥、用來去除異味、雜味,茶葉基地,或者將它曬干后塞進布袋做成茶枕......總之,茶渣可以有很多妙用!
由于茶葉存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的---作用,誘發(fā)。所以-宜少喝,存放不足半個月的-更應忌喝。由于茶葉在栽培與加工過程中受到等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝?崭购忍┥脚畠翰杩上♂屛敢,降低---功能,加水吸收率高,致使茶葉中---成分大量入血,引發(fā)---、心慌、手腳無力等---。
茶葉葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)癥。正確的方法是:餐后一小時再-。茶葉中含有,有升高體溫的作用,----無異于“火上澆油”。茶葉中的因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,茶葉如何挑選,誘發(fā)---甚至穿孔。在月經期間-,-喝濃茶,可誘發(fā)或加重經期綜合征。醫(yī)學---研究發(fā)現(xiàn),與不-者相比,有-習慣發(fā)生經期幾率高出2、4倍,每天-超過4杯者,增加3倍。
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