糖尿bing是一組以高血tang為特征的代謝性---,---既要忍受痛苦又要注意飲食。今天向大家一些適合糖尿bing人吃的五谷雜糧,健康又美味。
1、小麥:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“除熱,止燥渴,利小便,養(yǎng)gan氣,止漏血,唾血!薄妒翅t(yī)心鏡》記治消渴,“小麥用炊作飯及煮粥食之!
2、粳米:甘平。宋徽宗時(shí)官fang編篡的《圣濟(jì)總錄》中記,治霍1亂狂悶,煩渴,吐瀉無度,淡竹1瀝一合,粳米一合,和勻頓服之。明李時(shí)珍在《本草綱目》中記,“粳米粥,利小便,止煩渴,養(yǎng)腸胃!
3、大麥:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“主消渴,除熱,低溫烘焙雜糧批發(fā),yi氣,調(diào)中!碧拼賔ang頒行的《唐本草》記,“大麥面平胃,止渴,療脹!
4、糯米:甘溫!度蚍健酚,治三消渴利,糯谷旋chao作爆蓬、桑根白皮厚者,切細(xì)等分。上每用秤一兩許,水一大碗,煮取半碗,渴則飲,不拘時(shí)!侗静菔斑z》記,“主消渴!
5、小米:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“主胃熱、消渴,利小便!薄妒翅t(yī)心鏡》記治消渴口干,“粟米炊飯,食之良。”
6、薏米:甘涼。《本草化義》記,“薏米,味甘氣和,清中濁品,能-陰,大益腸胃。zhu治脾虛泄瀉,致成水腫,feng濕筋緩,致成手足無力,不能屈伸。蓋因濕勝則土敗,土勝則氣復(fù),腫自消而力自生。取其入肺,滋養(yǎng)化源,用治上焦消渴”。唐代陳藏器《本草拾遺》記,“溫氣,主消渴!泵骼顣r(shí)珍《本草綱目》記治消渴飲水,“薏1苡仁煮粥飲,并煮粥食之!
朱dan溪《丹溪心法》曰:“未病之前就注意治理,才真正懂得養(yǎng)生的道理。”《周禮天官疾醫(yī)》中亦論述道:“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”。-疑問,五谷雜糧的確是現(xiàn)代人養(yǎng)生所不可缺乏的一環(huán),正所謂治bing不如防bing,平日能夠均衡攝取各種谷類、以粗糧代替細(xì)糧,才是真正的養(yǎng)生保健之道。下面帶大家了解一些五谷的作用與食法。
1、稻米
為五谷-,是人類的主要的糧食,亦是人身體能量的來源,《本草食鑒》記載:“米飯,性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補(bǔ)中養(yǎng)氣、填髓充饑、-養(yǎng)wei、調(diào)和五臟,不可一日或缺!钡久啄苎a(bǔ)脾、養(yǎng)wei、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯,煮成粥具有補(bǔ)脾、和胃、qing肺的功能,對(duì)病后腸胃功能較弱者,尤其是口渴、煩熱之人適合食用。
2、糯米
質(zhì)黏柔、性甘溫、具補(bǔ)中yi氣之功!侗静菥V目》中提到,糯米,一治自汗-。方法是:糯米、小麥麩同炒為末,每服3錢,米湯飲下。二治胎動(dòng)不安,用糯米1兩,黃芪、各5錢、水1000ml,煎服。三治虛勞不足及營養(yǎng)---、體力衰微,方法是將糯米放入豬肚內(nèi)蒸干,搗作丸子,每日服用。
3、玉蜀黍
即玉米,味甘性平,能調(diào)中開胃、li尿除濁,常用于或慢性shen炎水腫或高xue壓病的輔助zhi療。用法是以新鮮玉蜀黍根和葉45——90克干者18——36克,水煎,1日分2——3次溫服。
4、粟米
即小米,味甘、咸,低溫烘焙雜糧,性涼,有補(bǔ)虛損、-胃之功。小兒脾虛泄瀉、---bu良,用粟米、淮山藥共研細(xì)末,煮糊加白糖適量喂之。產(chǎn)后體虛,用粟米、大棗煮粥,加紅糖食用。
5、小麥
性甘涼,具有養(yǎng)心an神、厚腸益脾之功。在醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖zhu名的甘麥大棗湯?蓏hi療因情緒抑郁或思慮過度、心脾元?dú)馐軗p,導(dǎo)致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷,以小麥zhi療可具-效果。方法是用小麥1兩半,3錢,大棗10枚,水煎分3次服。
6、大麥
甘咸性涼,有和胃寬腸之功。食管ai等所致吞咽困難,可用大麥面成稀糊狀后飲用,因其性滑膩、易下咽,能助胃氣、恢復(fù)體力。平日可飲用烘炒過的大麥放在開水中泡制成大麥茶,不但香氣-,在進(jìn)食油膩食物后飲用大麥茶,還可以去油、解膩,達(dá)到-胃、助---的作用。
7、蕎麥
味甘性涼,能降氣寬腸、消積開胃,用于腸胃積滯、慢性泄瀉、外用治水火tang傷等。李時(shí)珍在壯年之時(shí),患肚腹微微作痛,食即瀉,瀉亦不多,一晝夜好多次,---疲乏2個(gè)月,用消食化氣藥俱無效,有個(gè)seng人讓他用蕎麥面作飯,連食三四次即愈。
8、大豆
性甘涼,具有養(yǎng)心an神、厚腸益脾之功。在醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖zhu名的甘麥大棗湯?蓏hi療因情緒抑郁或思慮過度、心脾元?dú)馐軗p,導(dǎo)致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷,以小麥zhi療可具-效果。方法是用小麥1兩半,3錢,大棗10枚,水煎分3次服。
9、綠豆
味甘性寒,有---解du,消暑li尿,消癰腫,低溫烘焙雜糧,止渴下氣,益腸胃,除煩熱的作用。用解,如:烏頭、、農(nóng)yao中du、食物中du、酒精中du等,取綠豆120克,30克,加水煎湯,大量灌服,為---常用的中du解du劑。
10、核桃
又作胡桃。性甘溫,run肺益利腸、治shen虛---。作為食療佳品,無論是配yao用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、入菜,都有bu血養(yǎng)氣、補(bǔ)shen填精、平喘、run燥等-功效。
11、薏仁
又作薏米,性味甘淡微寒,據(jù)《本草綱目》記載,薏仁有-、益胃、去feng濕等功效,還可使內(nèi)臟qi官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者,每天吃一些薏仁,約3個(gè)月后可見---。薏仁還有增進(jìn)人體水分的---,可排除體內(nèi)多余的水分,中年---不妨多食以替代米飯,可以避免身材臃腫。
12、南瓜子
性甘平,古籍記載有殺蟲之功,其中含較高量的的鋅,具有預(yù)防前l(fā)ie腺肥大與---排尿速度的功能。但需注意的是,低溫烘焙雜糧生產(chǎn)廠家,因南瓜子含有脂肪油,若服食大量,每有食欲減退、---等fu作用,但會(huì)自行消失,而過量食用南瓜子亦會(huì)造成腹脹。
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