淀粉機(jī)可-完成粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣別離三道工序，無手藝生產(chǎn)導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗現(xiàn)象，小型馬鈴薯淀粉機(jī)，淀粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，有效提高淀粉的出粉率。
一、主要結(jié)構(gòu)：該機(jī)主要有進(jìn)料口、錐磨組合、別離筒、拌和器、間隙調(diào)理設(shè)備、機(jī)座等部分組成。
二、淀粉機(jī)工作原理：淀粉原料被送入喂料口后，在刺輥效果下被粉碎成絲狀，并被帶進(jìn)錐磨座。在螺旋軸的推動(dòng)下，被擠進(jìn)由錐磨內(nèi)外殼構(gòu)成的狹小縫隙中，在錐磨內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動(dòng)效果下物料進(jìn)一步被揉捏、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上游離出來。被研磨后的物料擠進(jìn)別離筒后在拌和軸的效果下與水充沛混合，淀粉機(jī)加工視頻，其中游離的淀粉溶入水中，經(jīng)過別離篩流出并被搜集待用，剩余的渣滓在拌和軸的推動(dòng)下，被推出別離筒外。
1、薯類淀粉加工：清洗-破碎-別離-除沙-精化-濃縮-脫水-烘干-制品包裝
2、薯類深加工：清洗-破碎-別離-除沙-精化-漏粉粉條粉絲-暴曬烘干-制品包裝；
3、家庭式加工： 清洗-磨漿別離-漏粉粉條粉絲-暴曬-制品入庫。
淀粉機(jī)改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化造成的淀粉光彩變差、變暗的現(xiàn)象;加工過程中被破碎打垮的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，因此進(jìn)一步提高了淀粉的提取率。
淀粉機(jī)主要由螺旋清洗機(jī)、刨碎分離機(jī)、磨漿分離機(jī)、渣漿分離組合篩和攪拌機(jī)等單機(jī)組合而成，-適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和戶用于馬鈴薯和甘薯等薯類淀粉的-加工。
淀粉機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1：粉碎部分采用刺條式齒輥，拋棄以往手工沖刺方法。
2：鋼刺齒壽命是以往刺齒壽命三倍，并且磨損以后更換十分方便簡(jiǎn)單。
3：分離部分采用加粗40cm直徑分離筒，分離更干凈，提粉率99%以上。
淀粉機(jī)性能和技術(shù)參數(shù)：
1、全封閉機(jī)體，無漏水、漏渣、漏漿現(xiàn)象.
2、淀粉機(jī)整機(jī)穩(wěn)定性能好，噪音低。
3、淀粉機(jī)可一次完成渣、漿分離，淀粉純凈，渣內(nèi)不含渣皮、渣塊、丁狀物。
4、節(jié)約耗材，自動(dòng)進(jìn)薯、破碎、分離、排漿、排渣。
5、刺輥帶水工作，縮短了渣粉漿空氣中的氧化反應(yīng)，提高淀粉純白度。
薯類產(chǎn)品如馬鈴薯、甘薯等是我國重要的農(nóng)作物，將之加工成淀粉或其他制品，不僅能促進(jìn)其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可以提高其附加值。下面將薯類淀粉機(jī)科學(xué)使用及保養(yǎng)要點(diǎn)介紹如下：
一、 遵守操作規(guī)程，注重維修保養(yǎng)
薯類淀粉機(jī)主要由螺旋清洗機(jī)、破碎機(jī)、磨漿分渣機(jī)和攪拌除沙機(jī)組成，該系列機(jī)械每小時(shí)可以加工1000公斤鮮薯，-適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和戶用于馬鈴薯和甘薯淀粉的加工。操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
1、磨漿分渣機(jī)磨頭的間隙應(yīng)調(diào)整為0.5mm左右，操作時(shí)，河南淀粉機(jī)，操作時(shí)通過手柄將螺旋旋緊，然后再稍微回退90度。
2、工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停機(jī)檢查。
3、軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承。
4、破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)要嚴(yán)防鐵石等應(yīng)雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。
5、薯類淀粉機(jī)設(shè)備各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤滑油、脂，尤其是破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)的主軸兩端的油杯，每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤滑油，淀粉機(jī)器多少錢，整機(jī)每月保養(yǎng)一次。
6、薯類淀粉機(jī)所有機(jī)器的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶都不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑故障。
二、控制用水量，保持整機(jī)清潔
嚴(yán)格控制用水量是薯類淀粉加工中的重要環(huán)節(jié)，水量過大或過小都會(huì)影響淀粉的出率和品質(zhì)，加工時(shí)，鮮薯與水的比例應(yīng)控制在1：4左右，淀粉漿液的濃度以波美度3-5之間為宜。
保持整機(jī)清潔是薯類淀粉機(jī)械保養(yǎng)的經(jīng)常性工作，每次加工完畢，操作人員應(yīng)及時(shí)清洗機(jī)械，尤其是過濾網(wǎng)，必須清理干凈，避免篩孔堵塞降低篩分效率，影響產(chǎn)品品質(zhì)。
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