自己從小就特愛吃甜食,超過三天沒吃甜品,嘴就饞得慌。所以啊,從高中開始就立志長大后一定要開家自己的甜品店,大學(xué)的時(shí)候老師要求做策劃書,我一般都會以甜品店為主題,全當(dāng)提前為以后做鋪墊。廢話就不多說了,還是回歸正題吧,我真正開始動手做甜點(diǎn),是去年暑假開始的,同樣作為新手,希望這些能真的幫到你們。
天津蛋糕培訓(xùn)
一、當(dāng)然是購買一些初級的工具,有烤箱、電動打蛋器、電子秤、量杯、多規(guī)格量勺、面粉篩等,這些都是-的。另外,烘焙還有很多其它工具,可以具體根據(jù)你要做的甜點(diǎn)選擇,比如一些模具。
二、有了工具,就是要準(zhǔn)備 食材開始動手了。一開始,看到很多各式各樣幾乎完全不懂的食材肯定-迷茫。所以,烘焙蛋糕-,我建議你可以先選一些簡單的你想學(xué)的甜點(diǎn),然后找到相應(yīng)的食譜,根據(jù)食譜食材購買。我建議從的餅干和蛋撻開始做起,然后再是面包和其它的。
三、下面說說食材。一般-食材有低筋面粉、高筋面粉、黃油、牛奶、淡奶油動物性的更健康、吉士粉、發(fā)酵粉這些。這些一般都是必須的,另外肯定還有別的食材,有些是比較容易找到,比如白砂糖、雞蛋、牛奶等,有些可能要根據(jù)你具體想做的甜點(diǎn)選擇食材。
四、就是制作嘍。一開始你可以在網(wǎng)上找一些食譜或者網(wǎng)上食譜教程,注意一開始要選擇簡單的成功率高的甜點(diǎn)制作,烘焙蛋糕培訓(xùn)中心,要選擇餅干和蛋撻。制作的時(shí)候一定要注意量的把握,一定要嚴(yán)格根據(jù)食譜的制作要求,天津烘焙蛋糕培訓(xùn),否則很容易失敗。不過也請放心,只要愛烘焙,夠耐心、細(xì)心加認(rèn)真,慢慢地你會覺得它很簡單,并且樂在其中的。
甜品培訓(xùn)對于甜品臺的擺放,烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,桌面高度不宜超過背景高度的1.5米以上,如果超過這個(gè)高度的話,會影響拍照。
在布置的顏色方面,甜品培訓(xùn)建議還是簡單些的好,襯托的顏色不多于三種,以免顯得太亂而影響美感。
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在布置甜品臺時(shí),在不曉得怎么裝飾的情況下,可以會選一些嬌艷的花朵或新鮮的植物加以點(diǎn)綴,可以為甜品臺的布置增添色彩。
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