近幾年粉條類食品行業(yè)發(fā)展迅速,各式各樣的粉條產(chǎn)品映入人們眼簾,當然這是之前傳統(tǒng)手工不能滿足的需求,目前,我們所食用的粉條產(chǎn)品大都是由小型粉條機設備加工出來的,使之前普通的粉條朝著更精致、更gao端化的方向邁步。為了加深您的了解,這篇文章就來為您講解一下粉絲機所具備的優(yōu)勢有哪些。
自動化程度高,小型粉條機整機安裝了變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時調(diào)整各工段溫度、速度、壓力等參數(shù),-產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,plc自動化控制,粉絲成品合格率達到百分之九十五以上,從淀粉漿入機到干粉條粉絲出機,整個過程不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,-,-食品安全與健康。
工藝技術(shù)成熟-,小型粉條機的加工技術(shù)和設備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲機,不僅能加工薯類淀粉粉絲,可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn),小型粉條機性能好、用途廣且可單獨使用,設備系自行設計,結(jié)構(gòu)-、性能-、品種規(guī)格齊全、-、機器價格合理、安裝使用維修方便,全線自動化生產(chǎn),全程封閉化加工,杜絕手工操作的認為交叉污染與環(huán)境污染,全機與物料接觸部分采用sus304不銹鋼,便于清理,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,實現(xiàn)產(chǎn)品安全標準。
實施效果好,生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設備投資,仿手工粉絲機,一是用戶可以設整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應市場的需求,使-大限度獲利;二是對生產(chǎn)廠家來說設備銷售的范圍廣,形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本,小型粉條機可生產(chǎn)精制淀粉薯類精白-絲、豆類中高dang粉絲的售價比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高百分之五十以上,所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在-。
怎么控制粉絲機加工粉條的粗細?
現(xiàn)在基本都是機械化的時代了,利用粉條機加工粉條自然是非常普遍的,那么,粉條的粗細是不是能控制呢?
粉絲機生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)逐漸發(fā)展成熟,而且種類齊全,F(xiàn)在的粉條機不僅可以調(diào)節(jié)長短,而且粗細也可以選擇。
粉條機外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊,采用電腦程控,變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn),電子自動調(diào)控,粉條更有保障。
粉條機可以根據(jù)用戶的需求調(diào)整粉條的粗細,一般只需要調(diào)節(jié)螺旋擠壓程度或者是刮板下料成型時的粗細即可,然后粉條便會在蒸汽的作用下熟化成型。
粉絲機在使用的時候要熟練小心的操作,正確的操作對于粉條的生產(chǎn)很重要。在粉條機生產(chǎn)之前應先檢查粉條機電路是否正常,各個接線處是否松動,檢查傳送帶上無異物;在粉條機啟動之前,須往輸送帶上面均勻的涮上水,避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面,調(diào)速旋鈕應慢慢轉(zhuǎn)動,觀察自動糾偏系統(tǒng)是否正常工作。
蒸箱和水箱的溫度應該控制在101度左右,把和好的淀粉漿用食品-泵吸入料斗之內(nèi)的,料斗里面的水平位置要在三分之一處,不然粉條出來會有大量的氣泡產(chǎn)生,掌握粉條從水箱出來的熟度。對粉條的非常重要,讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面,自然的鋪平,每天粉條做完,須把小型粉條機上面及輸送帶上面清理干凈,以便下次再用。
粉條加工設備在使用時完全不用-會出現(xiàn)糊鍋或者是成品不好的現(xiàn)象產(chǎn)生,該設備的在運行過程中采用智能化的操作手法,在很大程度上節(jié)約了勞動力的使用,多功能全自動粉絲機,市面上所生產(chǎn)的粉條會出現(xiàn)危害人-的東西,而粉條加工設備不會沒有這樣的情況,下面我們來詳細了解一下粉條加工設備的基本知識。
一、真正安全工藝,鋪漿蒸箱工藝,-不需傳統(tǒng)工藝的明礬等添加劑,真正綠色工藝
二、結(jié)構(gòu)緊湊,裝配前衛(wèi),外型美觀,性能穩(wěn)定,電腦程控,多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn),全程視頻監(jiān)控,感應-伺服,電子自動調(diào)控;
三、粉條加工設備占地面積小,排放無污染,成品率達到98%左右,不使用任何添加劑
粉條加工設備生產(chǎn)過程全封閉自動化不受季節(jié)影響,可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè),無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝,也無需再建冷庫和晾曬場地,粉條加工設備裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)
四、節(jié)能粉條加工設備的主要能源為水、電、氣,粉條加工設備的螺輸送機大規(guī)格電機采用變頻調(diào)速控制
粉條機要做好日常維護
日常保養(yǎng)和維護粉絲機的措施有哪些呢?主要分為四個方面:
1、每班工作前,粉條粉絲機價格,應檢查機器各連接部位的螺栓、螺母是否松動,如有松動,應緊固后再開機。
2、工作中經(jīng)常檢查電動機、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音,發(fā)現(xiàn)問題,應立即停機找出原因,及時修理。
3、按時更換潤滑油。新機一般使用10天應換油,按說明書規(guī)定給齒輪箱加注潤滑油。
4、機器長期不用,應擦拭干凈并做好潤滑、防銹工作
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