調(diào)味品行業(yè)推行haccp
隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展，食品安全已引起社會公眾的---關(guān)注，調(diào)味品也不例外。haccp hazard---ysisandcriticalcon11t1r1ol即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)，是目前國際上1具權(quán)1威的食品安全---體系，花椒粉加盟，經(jīng)wto 和fao正式---在全球?qū)嵭�，被譽(yù)為國內(nèi)企業(yè)出口的---和準(zhǔn)入證。目前，花椒粉制造，國內(nèi)食品企業(yè)已紛紛著手建立haccp體系，部分企業(yè)已通過haccp。
為促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提高企業(yè)整體管理水平，---食品的安全衛(wèi)生，加快與國際接軌的步伐，中國調(diào)味品協(xié)會決定與中食恒信北京中心以下簡稱中心合作在調(diào)味品行業(yè)推行haccp，該中心是經(jīng)認(rèn)-cnca批準(zhǔn)注冊設(shè)立的和---委cnab---的從事haccp的權(quán)1威機(jī)構(gòu)。
為了增進(jìn)各會員單位對haccp的認(rèn)識和了解，中國調(diào)味品協(xié)會定于2004年7月5～9日在北京舉辦全國調(diào)味品行業(yè)管理和haccp-。培訓(xùn)內(nèi)容包括：1．調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)管理系統(tǒng)的建立；2．調(diào)味品企業(yè)建立haccp體系的系統(tǒng)知識：
1建立haccp體系的意義和基礎(chǔ)知識2haccp的起源、發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀3haccp體系的概念、構(gòu)架和建立規(guī)程4haccp體系文件的建立和實(shí)施5haccp應(yīng)用準(zhǔn)則及體系運(yùn)行6調(diào)味品加工企業(yè)haccp應(yīng)用案例講解及分析；3．鐵強(qiáng)化醬油生產(chǎn)企業(yè)haccp體系的建立與運(yùn)行；
調(diào)味品行業(yè)的五大發(fā)展趨勢
調(diào)味品――在眾多人眼中不起眼的一個行業(yè)，每年卻有幾百億的市場份額，而且這個份額還在逐漸擴(kuò)大，從味精到雞精、醬油和醋、醬菜到調(diào)味料，細(xì)分產(chǎn)品越來越多，競爭也越來越激烈，在這種背景下，中小企業(yè)如何生存？
調(diào)味品經(jīng)過近十年的發(fā)展，已經(jīng)呈現(xiàn)出以下五大趨勢：
一、調(diào)味品行業(yè)步入快速發(fā)展期。2004年中國---調(diào)味品消費(fèi)總值約為590億元，調(diào)味品餐飲業(yè)銷售首1次突破200億元大關(guān)，年增幅達(dá)到了20%以上。2006年即將沖破千億元大關(guān)，市場快速發(fā)展，同時市場競爭環(huán)境惡化。天浩圓面臨的市場競爭應(yīng)該是比較-，所以定一個5~10年規(guī)劃是有---的。
家庭需要“頓包裝”調(diào)味品
目前的城市家庭類型，以三口之家的小家庭居多，而且在相當(dāng)長的一個時期內(nèi)，這種家庭類型會被維持，即使在我國廣大的農(nóng)村，家庭類型也有向小的方向發(fā)展的傾向，因此，花椒粉oem，如何服務(wù)好三口之家，滿足他們?nèi)找嫣岣叩纳钏揭髴?yīng)是企業(yè)密切關(guān)注的事情。
開發(fā)適合家庭需要的“頓包裝”調(diào)味品，花椒粉，滿足這些家庭一頓飯的調(diào)味品需求，使得他們不用支出太多的費(fèi)用，不發(fā)生浪費(fèi)調(diào)味品的情況，并且能滿足時時品嘗新型調(diào)味品的要求，無疑會給企業(yè)帶來---的收益。
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