糖尿bing是一組以高血tang為特征的代謝性---,---既要忍受痛苦又要注意飲食。今天向大家一些適合糖尿bing人吃的五谷雜糧,健康又美味。
1、小麥:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“除熱,止燥渴,利小便,養(yǎng)gan氣,止漏血,熟五谷雜糧供應(yīng)商,唾血!薄妒翅t(yī)心鏡》記治消渴,“小麥用炊作飯及煮粥食之。”
2、粳米:甘平。宋徽宗時(shí)官fang編篡的《圣濟(jì)總錄》中記,治霍1亂狂悶,熟五谷雜糧選,煩渴,熟五谷雜糧價(jià)格,吐瀉無度,淡竹1瀝一合,粳米一合,和勻頓服之。明李時(shí)珍在《本草綱目》中記,“粳米粥,利小便,止煩渴,養(yǎng)腸胃!
3、大麥:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“主消渴,除熱,yi氣,調(diào)中。”唐代官fang頒行的《唐本草》記,“大麥面平胃,止渴,療脹!
4、糯米:甘溫!度蚍健酚洠稳世,糯谷旋chao作爆蓬、桑根白皮厚者,切細(xì)等分。上每用秤一兩許,水一大碗,煮取半碗,渴則飲,不拘時(shí)。《本草拾遺》記,“主消渴!
5、小米:甘涼。南北朝陶弘景在《-別錄》記,“主胃熱、消渴,利小便!薄妒翅t(yī)心鏡》記治消渴口干,“粟米炊飯,食之良!
6、薏米:甘涼。《本草化義》記,“薏米,味甘氣和,清中濁品,能-陰,大益腸胃。zhu治脾虛泄瀉,致成水腫,feng濕筋緩,致成手足無力,不能屈伸。蓋因濕勝則土敗,土勝則氣復(fù),腫自消而力自生。取其入肺,滋養(yǎng)化源,用治上焦消渴”。唐代陳藏器《本草拾遺》記,“溫氣,主消渴!泵骼顣r(shí)珍《本草綱目》記治消渴飲水,“薏1苡仁煮粥飲,并煮粥食之!
別是色氨酸含量每100克小米便---202毫克,居所有糧食之冠。
此外,小米中還含有豐富的多種---和礦物元素。不過營養(yǎng)學(xué)家們建議,鄭州熟五谷雜糧,為彌補(bǔ)小米中的營養(yǎng)缺失,在食用小米時(shí),只要配合食用豆類食品,就能---地提高小米的營養(yǎng)價(jià)值。
由于小米營養(yǎng)豐富,無論是煮飯或熬粥,都很容易被人體---吸收,小米每100克含淀粉72—76克,而淀粉的---吸收率---99.4%;蛋白質(zhì)為83.4%;脂肪為90.8%,是各類谷物中高的。
所以《本草綱目》中記載,喝小米湯“可增強(qiáng)xiao腸功能,有養(yǎng)心an神之效”。小米熬粥后浮在上面的一層米油,營養(yǎng)---豐富。因此,小米是產(chǎn)婦、老人、、嬰幼兒的滋補(bǔ)佳品。小米除了可作為糧食供人們食用外,還可以釀酒、制酒、或制成麥芽糖。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)---認(rèn)為,飯后的困倦程度往,往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量有關(guān)。色氨酸會(huì)促使人的大腦神繹細(xì)胞分泌出一種使---睡的xue清素一五羥色胺。它會(huì)使人的大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制,人便會(huì)產(chǎn)生困倦感。
小米富含色氨酸,且還含極易被---的淀粉,進(jìn)食小米食品后能使人很快產(chǎn)生溫飽感,并促進(jìn)人體---的分泌,進(jìn)而提高人腦中色氨酸數(shù)量。所以,小米也是一種---的an眠食品。
孕-日常飲食是---對(duì)于---發(fā)育的重要一環(huán),那么這是不是意味著孕媽只能chi精制的細(xì)糧,而對(duì)于五谷雜糧-呢?-疑問這樣說的看法是不對(duì)的。好是有粗有細(xì)、葷素俱食,尤其不要因?yàn)榭桃庾?--致而使得某些營養(yǎng)元素吸收不夠,因?yàn)橛行I養(yǎng)素更多是包含在五谷雜糧里,此外五谷雜糧還有---的食療作用,比如玉米、紅薯、糙米,這些都是五谷雜糧中的冠1軍
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