環(huán)境壓力
烘干機(jī)環(huán)境壓力是經(jīng)過影響水的平衡進(jìn)而影響干燥，在真空干燥環(huán)境下，濕空氣的蒸氣壓下降對恒速階段干燥有推進(jìn)作用。然而在干燥的---階段，即干燥處在由內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移階段時，則真空干燥對干燥速率并沒有形成很大的影響。此外，物料的內(nèi)部安排密度、形狀及外表積、導(dǎo)熱系數(shù)、導(dǎo)濕系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)等、化學(xué)成分等也會對干燥產(chǎn)生影響。
烘干機(jī)
農(nóng)副產(chǎn)品干燥方法簡介
農(nóng)副產(chǎn)品的干燥方法可分為自然干燥、人為干燥、化學(xué)干燥等。地外表干燥、烘干機(jī)干燥、草架干燥和發(fā)酵干燥是人們常用的自然干燥方法。地面干燥法就是將收割后的牧草在地面進(jìn)行晾干的方法，當(dāng)植株體內(nèi)的含水量下降到45%上下時，用起條的方法進(jìn)行暴曬。草架干燥法適合濕潤多雨的區(qū)域，這些區(qū)域-沒有辦法使用地面條件進(jìn)行干燥，使用-的草搭架完成干燥。發(fā)酵干燥法就是將牧草收獲后進(jìn)行自然攤晾，待含水量下降至500}水平常，將其壓實，然后用土或薄膜蓋在這些壓實草垛的上外表，在2到3天的時間使垛升溫至60-70度，當(dāng)遇到太陽天后再翻開暴曬，醉終將牧草干燥。自然干燥法醉簡單受自然氣候條件的影響，盡管所需的設(shè)備很少、本錢很低，但是勞動強(qiáng)度大、功率不高，調(diào)整的干燥自然而然會差意一些。
烘干機(jī)
烘干機(jī)烘干工藝
香菇的烘干有其---的工藝，在烘干過程中，為了避免因為香菇之間的擠壓、揉搓形成香菇的變形和破碎，多選用靜態(tài)烘干。一起，電烘干機(jī)，香菇含水率較高，為避免因為降水速度太快，形成香菇形狀的破壞(菇為花紋傘狀)。
方案設(shè)計及結(jié)構(gòu)的斷定
依據(jù)香菇烘干工藝的要求和農(nóng)人的實際情況，斷定選用簡易烘干房和供熱系統(tǒng)相結(jié)合，箱式烘干機(jī)，在烘干機(jī)內(nèi)設(shè)置香菇排架，烘干機(jī)，香菇擺放在可上下透氣的網(wǎng)狀木盤上，再上下擺放在排架上。經(jīng)過溫控儀控制的按照烘干工藝要求溫度的熱風(fēng)吹入到烘干房內(nèi)，對香菇及其水分進(jìn)行加熱，使香菇內(nèi)部及外表的水分變成水蒸汽逐步蒸騰出來，醉后從上部排氣孔中排出。
經(jīng)過理論設(shè)計和生產(chǎn)實踐查驗的結(jié)果表明:該小型香菇烘干機(jī)對香菇烘干具有-的適應(yīng)性，并可以烘干木耳等其它經(jīng)濟(jì)作物。一起，該設(shè)備還具有結(jié)構(gòu)簡單，容易操作，造價低一級長處，是進(jìn)行香菇培育的重要-。
烘干機(jī)
烘干機(jī)干燥過程中枸杞濕基含水率改變曲線，選用太陽能設(shè)備干燥，在干燥24h 今后，枸杞的濕基含水率由78% 下降至15% ，干制品契合出廠要求; 同樣時刻內(nèi)選用天然暴曬的枸杞濕基含水率只降到70% 左右，這種干燥方法枸杞的濕基含水率下降至15% ，需求120h。對于枸杞的干制，選用太陽能設(shè)備干燥所需的時刻( 24h) 較天然暴曬干燥的時刻( 120h) 縮短了80% ，干燥周期顯著縮短。而且由于太陽能干燥設(shè)備各干燥階段溫濕度穩(wěn)定在枸杞烘干的醉適溫濕度范圍內(nèi)，干燥過程-未呈現(xiàn)枸杞表皮硬化開裂現(xiàn)象。
太陽能干燥設(shè)備與天然暴曬兩種干燥方法干制的枸杞產(chǎn)品的目標(biāo)測定成果如表3 所示，烘干機(jī)干燥的產(chǎn)品黃酮、多糖、---酸等養(yǎng)分物質(zhì)較天然暴曬產(chǎn)品略高，表明烘干機(jī)在干燥過程中對產(chǎn)品的養(yǎng)分損失較天然暴曬小，而其壞果率也顯著低于天然暴曬，烘干機(jī)的價格，使用太陽能設(shè)備烘干，較高的烘干溫度和較短干燥周期，且相對封閉的干燥環(huán)境隔絕了枸杞與外界環(huán)境的直接觸摸，其菌落總數(shù)及大腸菌數(shù)量也低于天然暴曬。使用太陽能干燥設(shè)備干制的枸杞，其較天然暴曬獲得枸杞有很大地提升。
烘干機(jī)
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