粥分類二
今天我們跟隨冬至速凍食品接著來了解一下粥的分類。
1.番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。
《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。-認(rèn)為，脾為氣血之源，能將-化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤------，小米早餐粥銷售，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其-胃，和氣血之功，小米早餐粥采購，來達(dá)到潤膚悅色之效果。
2.胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營養(yǎng)豐富，除含---b1.b2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為---a，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑。
該粥對(duì)防止---皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振等癥。
3.粥
取20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補(bǔ)中氣，壯筋骨，通血脈，小米早餐粥批發(fā)，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對(duì)肌肉---者適宜。
4.棗仁龍眼粥
將15克、15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。
二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，---光滑。對(duì)思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸、亦適宜。老年人常食，有利于健康長壽。
今天我們冬至速凍食品公司帶大家了解一下胡蘿卜粥和脊肉粥的做法。
胡蘿卜粥
原料：準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量
制作：把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特點(diǎn)：清香適口胡蘿卜味甘性平 有-助---之功 并含有胡蘿卜素b族---脂肪糖類其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒---食用后對(duì)---非常合適
脊肉粥
豬脊肉是指豬脊背上的精肉，其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì) 并含有較多的碳水化合物 鈣磷鐵等營養(yǎng)成分 可防止發(fā)生營養(yǎng)---
原料： 豬脊肉100克粳米100克 香油川椒粉等調(diào)味品各少許
制作： 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內(nèi)用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥將爛熟時(shí) 加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成
特點(diǎn)： 粥有肉香油等調(diào)味品 味道 此粥補(bǔ)益人體
今天我們來學(xué)習(xí)一下菠菜粥的做法。
原料：
菠菜、粳米各250克、鹽適量
做法：
1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.粳米洗凈置鍋內(nèi)，加水適量，熬至粳米熟時(shí)，小米早餐粥，將菠菜放入粥中，繼續(xù)熬一會(huì)兒�；�；再放入鹽調(diào)味即成。
tips：
不宜食用加工過細(xì)的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、---和礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分遠(yuǎn)較胚乳層和胚層多，加工過于精細(xì)，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量損耗，降低粳米的營養(yǎng)價(jià)值。
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