-“夢在遠(yuǎn)方”向懂茶帝提問：我這花茶是不是買假了呀？我用沸水沖泡了10分鐘左右，都散開了，而且有點(diǎn)發(fā)澀。小懂看完-的照片和介紹，感覺應(yīng)該不是花茶的品-題，而是沖泡方法不太得當(dāng)。因?yàn)?的這款造型花茶是以綠茶為茶坯的，水溫應(yīng)掌握在80-85℃，而且沖泡時(shí)間不宜太長，10分鐘顯然是太長了。用沸水沖泡，浸泡時(shí)間過長，都會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀。另外，沖泡造型花茶，沖水時(shí)水流不要直沖在茶上，應(yīng)避開茶粒沖水，否則容易把上面的花或茶葉沖散，影響觀賞。沖泡其他花茶同理。沖泡造型花茶器皿容積一定要足夠大，讓茶葉和花充分舒展開。完全泡開需要幾分鐘時(shí)間。泡開后有時(shí)花型會(huì)倒置，需要用茶針調(diào)整。
下面，小懂來給大家簡單介紹下該如何沖泡花茶：
1、準(zhǔn)備泡茶用具：蓋碗、帶蓋子的瓷杯或壺。適宜用瓷蓋碗。
2、水的溫度：視花茶茶坯種類而定。如果茶坯為細(xì)嫩綠茶，水溫應(yīng)掌握在80-85℃左右，如碧潭飄雪；如果茶坯為烏龍茶，則沖泡時(shí)必須用沸水，如桂花烏龍等。
3、投茶量：茶與水的比例一般為1:50。
4、沖泡時(shí)間：與水溫的把握一樣，視花茶茶坯種類而定。一般來說不宜過長，否則容易導(dǎo)致茶湯過濃。
5、品飲方法：清飲。背景知識(shí)：關(guān)于花茶一般說的花茶，是指用某種茶葉做茶坯，加入香花，使花香與茶香相得益彰。
茶比起紅茶綠茶白茶黑茶啥的，一盞玲瓏剔透的茶杯，兩片香馨的水果，花茶原料，三錢芳香宜人的清茶，四朵淡雅清新的花草，花茶完全憑顏值輕松-。那說到花茶，我們時(shí)間想到的大概就是什么茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶啥的，在秋天摘幾朵，曬干，泡水，就是一杯菊花茶了�？绍岳蚧ú璧闹谱骶蛷�(fù)雜得多了，那是因?yàn)閺谋举|(zhì)上說，花茶團(tuán)購，她們是不同的。茉莉花茶屬于花茶，而菊花茶屬于花草茶。今天小編就帶各位來了解下花茶與花草茶的區(qū)別：01起源不一樣：花茶產(chǎn)于中國，花草茶產(chǎn)于西方我國花茶的生產(chǎn)，始于南宋，已有1000余年的歷史。但-窨xūn制花茶則始于清代咸豐年間1851-1861，到1890年花茶生產(chǎn)已較普遍。而花草茶因?yàn)橹谱骱唵�，所以歷史更為悠久，甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期。02花茶只見茶不見花，花草茶只見花不見茶花茶，也叫香片，屬于我國傳統(tǒng)茶類的再加工茶，以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯茶及符合食用需求、能夠吐香的鮮花花為原料，將有香味的鮮花和-一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，采用窨制工藝制作而成的茶葉。花茶既有花的參與也有茶的參與，但是只取花的香味不留干花的。而花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品�；ú莶杈蛯儆谝淮渭庸�，和茶葉壓根就沒關(guān)系。只不過是以茶的方式加以沖泡而已，習(xí)慣性地當(dāng)作茶來飲用，所以名字里也有一個(gè)“茶”字。簡而言之，有茶葉有花香的是花茶，沒有茶葉只有花草的是花草茶。怎么樣，花茶，是不是很簡單？所以你是不是一直誤會(huì)了你的花草茶~
花草有情，芳香怡人花草茶herbtea，顧名思義，就是擷取植物的花、葉、根、莖、皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生的具有芳香味道草本飲品�；ú莶�，源于17世紀(jì)的歐洲地中海沿岸地區(qū)，由于當(dāng)?shù)仄G陽普照，夏季又少雨，為了減少水分蒸發(fā)，花茶加盟，所以生長的藥草多為小葉型，如唇形科的薰衣草、迷迭香、-、百草香等。同時(shí)為了適應(yīng)干燥的氣候，葉片中也存在著其特有的芳香精油以保留水分，因此不但成為天然香精的原料，在上也更為豐富。花草茶以其味道芳香怡人、對(duì)身體調(diào)理有一定的作用，而-人們的喜愛�；ú莶栌�19世紀(jì)中葉先后傳入中國、日本、馬來西亞、泰國等東南亞地區(qū)。然而令人-的是，花草茶與漢方藥草入茶飲用有著異曲同工之妙......萬紫千紅總是春近代以來，我國一代代的-泰斗、養(yǎng)生學(xué)家結(jié)合---的藥性、藥味及歷代-名方，使花草茶的文化得以綿延光大。
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