維護保養(yǎng)
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用---或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用x55-3乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。
高溫高壓電加熱粽子蒸煮鍋，河南蒸煮鍋品牌，立式殺菌鍋，高壓大豆蒸煮鍋立式殺菌鍋適用于一些湯汁需要保留的食品，八寶粽蒸煮鍋品牌，如需要鹵煮的肉粽，五香粽子，需要蒸煮的大豆等多種食品，因為這款殺菌鍋在殺菌完成后不用把湯汁倒掉，可連續(xù)使用。
糖果中的應用：常壓熬糖硬糖生產砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段帶攪拌和刮邊。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝加熱溫度jing確，可調控。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮脫苦，糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，人參膏蒸煮鍋品牌，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。
操作說明:
一般 罐頭 食品廠對 罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時 都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入
壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管或采用水循環(huán)系統(tǒng)。在
殺菌時，由于加熱使 罐頭 溫度升高， 罐頭 內的壓力會超過 罐 外在鍋內的壓力。因此，肉粽蒸煮鍋品牌，為了避免
殺菌時 玻璃瓶 內增壓而 跳蓋 ， 對馬口鐵罐兩端凸出 ， 必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加
壓力，防止 罐頭凸罐和跳蓋 ，其操作情況分述如下：
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