如何做好粉條機(jī)的清潔工作？
按時對淀粉、粉條機(jī)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)的四個好處的作用主要為：
1.在使用過程中，勤排檢設(shè)備故障，及時發(fā)現(xiàn)及時處理。減少故障停機(jī)時間，提高設(shè)備利用率。
2.加工時要注意安全操作，工作人員定期檢查電源電線等部位是否存在---，不可大意。排除因機(jī)器故障以外的損壞而引起事故，威脅人身安全。
3.定期清理保養(yǎng)維護(hù)可以保持設(shè)備外觀整潔、減少機(jī)械零件的磨損，延長粉條機(jī)修理間隔期和使用壽命。
4.可以有效降低粉條機(jī)維修成本，比如機(jī)械的燃料、潤滑油料、配件、替換設(shè)備等各種材料的消耗降低限度，減少噪音和污染。
如何防止粉條機(jī)加工粉條斷條？
加工粉條的時候，利用粉條機(jī)加工是非常方便的，也是很快捷的，但是有時候，在加工粉條的時候會出現(xiàn)斷條的情況，那是什么造成的呢？
粉條機(jī)加工粉條的時候，出現(xiàn)斷條的可能原因：
造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的淀粉太差，沒有糊性；
或者是和面后面團(tuán)放置時間過長，仿手工粉條機(jī)，面團(tuán)溫度降低，芡逐漸老化，面團(tuán)的延展性受到影響。
以上這些問題造成的粉條斷條可以通過使用高的淀粉打芡，將面團(tuán)水分調(diào)到合適程度后再漏粉的方法進(jìn)行解決。
終上上述，粉條機(jī)的價格會遭受供給與需求、產(chǎn)品品質(zhì)和廠家售后服務(wù)三個層面因素危害。在購買粉條機(jī)時除開要貨比三家和考慮到價格因素外，也要參觀考察廠家設(shè)備的工作環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)及其廠家售后服務(wù)等狀況；那樣不但有利于您挑到令人滿意的設(shè)備，還能------和維護(hù)保養(yǎng)您的利益。
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